RIBERACH
Riberach est un lieu exceptionnel et unique : l'ancienne cave coopérative du village de Bélesta, dans le Roussillon, a été entièrement réaménagée pour permettre au public de bénéficier de prestations hôtelières et gastronomiques haut de gamme tout en gardant ses caractères vinicoles et historiques.
L’ancienne cave est donc scindée en trois parties : la cave de vinification des vins Riberach, l’Hôtel design et contemporain avec les chambres dans et au-dessus des anciennes cuves à vin, et le restaurant La Coopérative qui s’ouvre sur un jardin méditerranéen.
Entre mer et montagne, dans cette ex-cathédrale du vin, séjours à thème, oenotourisme et dégustations s’imposent : un moment à partager, à savourer…
Accueil, vin et gastronomie en un même lieu.
Une fusion d'idées, de personnes : Riberach cave-hôtel, Restaurant « La Coopérative »
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Environnement

Bélesta est situé dans le Languedoc-Roussillon, au cœur des Pyrénées-Orientales, au centre d'un triangle Montpellier/Barcelone/Toulouse. En Catalogne Nord, entre mer et montagne, les PO offrent une grande diversité de paysages: des monts enneigés des Pyrénées aux plaines de vergers et de vignes plongeant vers la Méditerranée bordée de plages de sable fin et de côtes rocheuses
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Capacité
Riberach met à votre disposition la salle de conférence Ex-Cargo pour vos séminaires, réunions ou assemblées. Une capacité d'accueil de 150 personnes pour une surface de 240 m² (hors entrée et sanitaires) et une hauteur de 3.90m. La terrasse couverte attenante de 190m² et le jardin avec bassin sont à votre disposition. La salle de séminaire reçoit la lumière du jour et elle est équipée d'un éclairage efficace.
La salle Ex-Cargo est équipée d'un accès Internet (Wifi), d'un paper board, d'un tableau blanc et de marqueurs, d'un écran, d'un vidéoprojecteur et d'un téléphone. Devis et matériel supplémentaire sur demande.
| Nom de la salle | m² |  |  |  |  |  |
| EX-CARGO | 240 | 110 | 150 | 80 | 120 | 200 |
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Equipements
Ecran de projection, Vidéo projecteur, Occultation jour, Sonorisation, Paper board, Accès Internet WIFI, Accès Internet haut débit, Eclairage, Bloc notes / Stylos, Mobilier de réunion.
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Prestations
Conférences, séminaires résidentiels, semi-résidentiels, réunions, défilés de mode, incentives.....
L'équipe de Riberach Cave vous propose :
- Initiation et perfectionnement à la dégustation. Débutants ou confirmés, vous apprendrez à déguster et à comprendre un vin. Vous pourrez également apprécier la richesse des différents terroirs et appellations du Roussillon.
- Découverte et secrets de l’œnologie en cave. Découvrez tout le travail en cave, des vendanges à l'assemblage en passant par la vinification et l'élevage grâce au savoir d'un œnologue confirmé.
- Stage vendanges. Vous participerez activement aux vendanges de l'année et partagerez ce moment unique de convivialité.
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Hébergement
UN AMENAGEMENT ORIGINAL ET UNE AMBIANCE UNIQUE - 18 chambres dont 9 suites ont trouvé leur place dans et au-dessus des anciennes cuves de vinification. Chacune d'entre elles est conçue de façon originale : lumières, couleurs et matériaux s'affranchissent de l'aspect austère de la cuve et reflètent un style méditerranéen résolument contemporain.
Toutes nos chambres sont équipées de mini-bar, coffre fort, accès internet filaire, écran plat, téléphone direct.
- 6 Chambres Doubles "Au-dessus des Cuves" de 115€ à 135€
- 4 Junior Suites "Au-dessus des Cuves" de 160€ à 185€
- 1 Cambre Familiale "Au-dessus des Cuves" de 185€ à 215€
- 3 Chambres Doubles "Dans les Cuves" de 150€ à 175€
- 3 Junior Suites "Dans les Cuves" de 185€ à 215€
- 1 Chambre Familiale "Dans les Cuves" de 210€ à 240€
Minibar, Téléphone, Prise modem, Chambres non fumeurs, Climatisation, Coffre-fort , Sèche-cheveux, TV câblée ou satellite, Baignoire, Double vitrage, Isolation phonique, Photocopieuse, Porte anti-bruit, Radio en chambre, Reveil automatique, Imprimante, Accessible aux handicapés, Accès Internet WIFI.
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Restauration
- Menu Altitude 369 à 69€ (2 entrées, 2 plats, fromage et dessert)
- Menu 1925 à 54€ (entrée, poisson, viande, fromage, dessert)
- Menu Km 0 à 30€ (entrée, plat, fromage en supplément de 6€, dessert)
- Carte de 15€ à 31€
- Propositions personnalisées de notre Chef Laurent Lemal à des budgets différents à partir de 10 personnes
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Services annexes
- Cave
- Spa (bientôt)
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Loisirs
- Ateliers de dégustation de vin
- Ateliers travaux de la vigne
- Piscine naturelle
- Terrain de pétanque
- Randonnées pédestres à travers les vignes
- Rallye avec parcours pédestre dans les vignes
- Randonnées VTT
Visite du musée de la préhistoire de Bélesta
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