Fontclaire en Provence

Quelle est l’histoire de l’établissement ?

Situé au pied du massif d'Uchaux dans le Vaucluse, cet ancien relais de chasse du 18eme siècle se réinvente sous l'impulsion de Françoise et Claude Baumann, les propriétaires tombés amoureux du domaine en 2013, le domaine ouvre ses portes au public après 5 ans de rénovation.

On y retrouve chambres, suites et gîtes aux noms inspirés de la flore environnante, chacune ayant son caractère et sa propre perspective sur le jardin. Le domaine se développe à nouveau après l'arrivée d'une nouvelle associée Amélie Vapaille, qui grâce à son parcours hôtelier a su mettre en avant le potentiel du domaine et de la région. Les entreprises y trouvent maintenant un lieu ressourçant pour leurs séminaires, riches en découvertes.

Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?

Authentique, nature et ressourçant.

Quelle prestation rencontre le plus de succès ?

Les repas avec le food truck sous les platanes du jardin.

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?

Notre envie de faire de Fontclaire un lieu d'échange et de partage, ouvert à tous.

Que diriez-vous aux internautes qui hésitent encore à vous choisir ?

Nos clients nous disent souvent qu'ils ont l'impression d'avoir fait une parenthèse hors du temps pendant leur séjour.

Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?

Échanger avec nos clients, les voir repartir avec le sourire et l'envie de revenir

Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?

Partage, bienveillance, le respect de la nature.

Avez-vous vécu une manifestation marquante ?

Notre métier nous réserve bien des surprises, parfois il faut un peu de recul pour en rire, mais au moins on ne s'ennuie pas !

Mais on aime découvrir comment nos clients réinventent le domaine le temps de leur événement, qu'ils nous le transforment en château Disney ou en cirque des années 50, nous ne sommes jamais déçus.

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur salle ?

Je leur conseille de prendre le temps de visiter les lieux, car il n'y a que sur place que l'on peut ressentir l'âme du lieu et être sûr qu'il correspond à nos attentes

Quels sont vos projets à venir ?

Nous espérons d'ici l'année prochaine pouvoir réhabiliter une aile de la maison pour l'ouvrir à nos clients mais aussi aux locaux. Nous y proposerons les produits de nos voisins agriculteurs, éleveurs et artisans (légumes, fromages, biscuits...) et une restauration estivale si possible.

Quelles sont les tendances événementielles qui se profilent selon vous ?

Les événements se sont réinventés, les gens se sont adaptés, mais l'envie de se retrouver est toujours présente, et même si nous sommes moins nombreux ou en hors saison, nous continuons à nous retrouver pour partager les moments importants, dans des lieux loin du monde.

Amélie Vapaille