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1001Salles PRO - Traiteurs - France - Ile-de-France - Val-d'Oise - Franconville (95130)
Basilic Traiteur
9 rue Louis Armand, 95130 Franconville
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Présentation
Notre équipe traiteur et organisateur de réceptions, depuis plus de 25 ans, est située dans le val d’Oise. Nous proposons une cuisine de qualité. Nos mets sont préparés à partir de produits frais, sélectionnés auprès de nos fournisseurs. Notre pâtiss...ier est Meilleur Ouvrier de France. Nos accords mets et vins ont été établis par un meilleur sommelier de France et du Monde.
Laissez-vous guider par le savoir-faire et la créativité de Basilic Traiteur.
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Tarification
Nous concevons votre réception sur mesure.
Etude personnalisée sur demande de devis.
Cocktails
Cocktails Dinatoires
Cocktails Déjeunatoires
Cocktails Apéritifs
Vous retouverez les différentes propositions dans la partie "Restauration".
A partir de 28.00 € HT / Personne
Buffet Barbecue
Buffet découverte
Buffet saveur
Buffet gourmand
A partir de 50 personnes.
A partir de 26.40 € HT / Personne
Buffet froid
Buffet découverte 26.40€
Buffet saveur 31€
Buffet premium 41€
A partir de 26.40 € HT / Personne
Buffet chaud
Buffet découverte 32€
Buffet saveur 40.15€
Buffet premium 49€
A partir de 32.00 € HT / Personne
Repas servi à l'assiette
Repas Découverte 33€
Repas Saveur 42€
Repas Premium 53€
A partir de 33.00 € HT / Personne
Plateau repas en Entreprise
Plateau repas Découverte 22€
Plateau repas Saveur 28.60€
Plateau repas Premium 39.60€
A partir de 22.00 € HT / Personne
Plateau repas en Entreprise
Plateau repas Découverte 22€
Plateau repas Saveur 28.60€
Plateau repas Premium 39.60€
A partir de 22.00 € HT / Personne
Modes de restauration
Buffet
Minimum de convives
25
Maximum de convives
1500
A partir de 33.00 € TTC / personne
Cocktail
Minimum de convives
25
Maximum de convives
1500
A partir de 28.00 € TTC / personne
Repas assis
Minimum de convives
25
Maximum de convives
1500
A partir de 43.00 € TTC / personne
Plateau repas
Minimum de convives
10
Maximum de convives
1000
A partir de 22.00 € TTC / personne
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Menu
Cocktail Dinatoire découverte 25 pièces
Ce cocktail comprend 25 pièces au total (18 pièces salées, 10 froides et 4 chaudes dont 4 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées et 2 pièces an...imations). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Dinatoire Saveur 25 pièces
Ce cocktail comprend 25 pièces au total (18 pièces salées, 10 froides et 4 chaudes dont 4 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées et 2 pièces an...imations). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Dinatoire Premium 25 pièces
Ce cocktail comprend 25 pièces au total (18 pièces salées, 8 froides et 6 chaudes dont 4 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées et 2 pièces ani...mations). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Dinatoire découverte 22 pièces
Ce cocktail comprend 22 pièces au total (17 pièces salées, 9 froides et 4 chaudes dont 4 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées). La formule es...t bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Dinatoire Saveur 22 pièces
Ce cocktail comprend 22 pièces au total (17 pièces salées, 9 froides et 4 chaudes dont 4 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées). La formule es...t bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Cocktail Dinatoire Premium 22 pièces
Ce cocktail comprend 22 pièces au total (17 pièces salées, 8 froides et 5 chaudes dont 4 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées). La formule es...t bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Déjeunatoire découverte 20 pièces
Ce cocktail comprend 20 pièces au total (15 pièces salées, 9 froides et 4 chaudes dont 2 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées). La formule es...t bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Déjeunatoire Saveur 20 pièces
Ce cocktail comprend 20 pièces au total (15 pièces salées, 9 froides et 4 chaudes dont 2 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées). La formule es...t bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Déjeunatoire Premium 20 pièces
Ce cocktail comprend 20 pièces au total (15 pièces salées, 9 froides et 4 chaudes dont 2 pièces animations ainsi que 5 pièces sucrées). La formule es...t bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Cocktail Déjeunatoire découverte 18 pièces
Ce cocktail comprend 18 pièces au total (14 pièces salées, 10 froides et 4 chaudes ainsi que 4 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au... minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Déjeunatoire Saveur 18 pièces
Ce cocktail comprend 18 pièces au total (14 pièces salées, 10 froides et 4 chaudes ainsi que 4 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au... minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Déjeunatoire Premium 18 pièces
Ce cocktail comprend 18 pièces au total (14 pièces salées, 10 froides et 4 chaudes ainsi que 4 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au... minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Apéritif découverte 14 pièces
Ce cocktail comprend 14 pièces au total (10 pièces salées froides ainsi que 4 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir ...un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Apéritif Saveur 14 pièces
Ce cocktail comprend 14 pièces au total (10 pièces salées froides ainsi que 4 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir ...un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Apéritif Premium 14 pièces
Ce cocktail comprend 14 pièces au total (10 pièces salées froides ainsi que 4 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir u...n retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Apéritif découverte 10 pièces
Ce cocktail comprend 10 pièces au total (7 pièces salées froides ainsi que 3 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir u...n retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Cocktail Apéritif Saveur 10 pièces
Ce cocktail comprend 10 pièces au total (7 pièces salées froides ainsi que 3 pièces sucrées). La formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir u...n retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
A partir de 25 personnes.
A partir de 25 personnes.
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Le buffet barbecue découverte
A partir de 50 personnes.
Ce menu est composé par personne de viande servie chaude, cuite au barbecue par nos soins, de salade d’accompagnement, de... pain, de sauces et condiments, de fromage, d’une farandole de dessert, d’eau et de softs ainsi que du matériel et personnel de service.
Ce menu est composé par personne de viande servie chaude, cuite au barbecue par nos soins, de salade d’accompagnement, de... pain, de sauces et condiments, de fromage, d’une farandole de dessert, d’eau et de softs ainsi que du matériel et personnel de service.
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Notre offre buffet Barbecue Saveur
A partir de 50 personnes.
Ce menu est composé par personne de viande servie chaude (et ou poisson), cuit au barbecue par nos soins, de salade d’acc...ompagnement, de pain, de sauces et condiments, de fromage, d’une farandole de dessert, d’eau et de softs ainsi que du matériel et personnel de service.
Ce menu est composé par personne de viande servie chaude (et ou poisson), cuit au barbecue par nos soins, de salade d’acc...ompagnement, de pain, de sauces et condiments, de fromage, d’une farandole de dessert, d’eau et de softs ainsi que du matériel et personnel de service.
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Unique, la formule barbecue gourmand
A partir de 50 personnes.
Ce menu est composé de viande et de poisson cuits au barbecue par nos soins. Idéale pour les beaux jours, la formule se d...éguste en plein air avec les salades d’accompagnement, le pain, les sauces et condiments, le fromage, et la farandole de desserts. C’est une formule complète avec de l’eau, des softs, ainsi que le personnel de service. Vous êtes sûr de faire plaisir à tous.
Ce menu est composé de viande et de poisson cuits au barbecue par nos soins. Idéale pour les beaux jours, la formule se d...éguste en plein air avec les salades d’accompagnement, le pain, les sauces et condiments, le fromage, et la farandole de desserts. C’est une formule complète avec de l’eau, des softs, ainsi que le personnel de service. Vous êtes sûr de faire plaisir à tous.
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Buffet découverte
A partir de 24 € HT / pers.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat, les salades d’accompagnement, le fromage, le dessert...), la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat, les salades d’accompagnement, le fromage, le dessert...), la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Buffet saveur
A partir de 28 € HT / pers.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat, les salades d’accompagnement, le fromage, le dessert...), la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat, les salades d’accompagnement, le fromage, le dessert...), la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Buffet premium
A partir de 37 € HT / pers.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat, les salades d’accompagnement, le fromage, le dessert...), la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat, les salades d’accompagnement, le fromage, le dessert...), la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Buffet Découverte chaud
A partir de 29 € HT / pers.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat et l’accompagnement chaud, le fromage, le dessert), l...a formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat et l’accompagnement chaud, le fromage, le dessert), l...a formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Buffet Saveur chaud
A partir de 36.50 € HT / pers.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat et l’accompagnement chaud, le fromage, le dessert)..., la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat et l’accompagnement chaud, le fromage, le dessert)..., la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Buffet premium chaud
A partir de 44.50 € HT / pers.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat et l’accompagnement chaud, le fromage, le dessert)..., la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
Cette formule comprend 6 parties Le repas (entrée froide, le plat et l’accompagnement chaud, le fromage, le dessert)..., la formule est bâtie sans service. Au minimum prévoir un retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé.
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Repas servi à l'assiette-Repas découverte 30€ HT
(1 entrée) ou 35€ (2entrées)
Cette formule comprend une entrée froide ou deux (pour la formule à 35€, un plat et deux garnitures, salade fromage, u...n dessert, une bodega sucrée, sans service, à réchauffer et dressé par vos soins, retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé. Chacun des composants du plat est livré dans un conditionnement particulier, identifié, avec des consignes de remise en température, et des consignes de dressage. Préchauffé les assiettes avant le service.
Cette formule comprend une entrée froide ou deux (pour la formule à 35€, un plat et deux garnitures, salade fromage, u...n dessert, une bodega sucrée, sans service, à réchauffer et dressé par vos soins, retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé. Chacun des composants du plat est livré dans un conditionnement particulier, identifié, avec des consignes de remise en température, et des consignes de dressage. Préchauffé les assiettes avant le service.
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Repas servi à l'assiette-Repas saveur 38€ HT
(1 entrée) ou 45€ (2entrées)
Cette formule comprend une entrée froide ou deux (pour la formule à 45€, un plat et deux garnitures, salade fromage, u...n dessert, une bodega sucrée, sans service, à réchauffer et dressé par vos soins, retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé. Chacun des composants du plat est livré dans un conditionnement particulier, identifié, avec des consignes de remise en température, et des consignes de dressage. Préchauffé les assiettes avant le service.
Cette formule comprend une entrée froide ou deux (pour la formule à 45€, un plat et deux garnitures, salade fromage, u...n dessert, une bodega sucrée, sans service, à réchauffer et dressé par vos soins, retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé. Chacun des composants du plat est livré dans un conditionnement particulier, identifié, avec des consignes de remise en température, et des consignes de dressage. Préchauffé les assiettes avant le service.
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Repas servi à l'assiette-Repas premium 48€ HT
(1 entrée) ou 50€ (2entrées)
Cette formule comprend une entrée froide ou deux (pour la formule à 50€, un plat et deux garnitures, salade fromage, u...n dessert, une bodega sucrée, sans service, à réchauffer et dressé par vos soins, retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé. Chacun des composants du plat est livré dans un conditionnement particulier, identifié, avec des consignes de remise en température, et des consignes de dressage. Préchauffé les assiettes avant le service.
Cette formule comprend une entrée froide ou deux (pour la formule à 50€, un plat et deux garnitures, salade fromage, u...n dessert, une bodega sucrée, sans service, à réchauffer et dressé par vos soins, retrait laboratoire. Nous pouvons vous livrer, vous fournir du personnel, du nappage, des tables buffets, de la vaisselle et verrerie sur devis personnalisé. Chacun des composants du plat est livré dans un conditionnement particulier, identifié, avec des consignes de remise en température, et des consignes de dressage. Préchauffé les assiettes avant le service.
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Entreprise-Plateaux repas découverte 20 € HT
Minimum de 10 plateaux.
Ces plateaux, ont en commun le fromage et les desserts au choix.
Plateau Végétarien
Cake lingot au caviar de tomate séché...e, olives et pinons
Taboulé de blé cassé aux légumes confits, coriandre et raisin et corinthe
Plateau Poisson
Taboulé de blé cassé aux poissons fumés (maquereaux, saumons, haddock)
Saumon citronnelle, note de gingembre
Salade de patate douce, maïs, haricots rouges, pickles d’oignons, poivrons verts, tomate, cives
Plateau Viandes blanches
Tartare d’avocat et miettes de surimi, vinaigrette au curry et 1000 perles
Longe de porc au paprika fumé
Carpaccio de carotte à l’orientale : zitoune, citron confit, cumin, coriandre
Plateau Volaille
Opéra de foie gras et artichaut sur pain d’épice, accompagné de confit d’oignon
Filet de volaille jaune aux épices Cajun
Salade caponata sicilienne : aubergine, tomate, céleri, olive et raisin
Plateau Viandes rouges
Salade de pastèque et melon à la menthe fraiche
Pavé de rumsteak aux senteurs provençales
Linguines végétales : carottes, betteraves, radis long, courgettes, ect…
Plateau de fromage AOC (70 gr/personne) et salade aux noix et raisins
Fourme d’Ambert,
Camembert
Saint-Nectaire
Buchette de chèvre cendrée
Dessert (1 au choix)
Financier du moment accompagné de chutney
Moelleux aux pommes poêlées sur lit de caramel
Dessert « inspiration du jour »
Les bodegas
Compote de pomme bio, crumble noisette caramélisée
Yahourt grec, fruits de saison parsemée de graines torréfiées
Ces plateaux, ont en commun le fromage et les desserts au choix.
Plateau Végétarien
Cake lingot au caviar de tomate séché...e, olives et pinons
Taboulé de blé cassé aux légumes confits, coriandre et raisin et corinthe
Plateau Poisson
Taboulé de blé cassé aux poissons fumés (maquereaux, saumons, haddock)
Saumon citronnelle, note de gingembre
Salade de patate douce, maïs, haricots rouges, pickles d’oignons, poivrons verts, tomate, cives
Plateau Viandes blanches
Tartare d’avocat et miettes de surimi, vinaigrette au curry et 1000 perles
Longe de porc au paprika fumé
Carpaccio de carotte à l’orientale : zitoune, citron confit, cumin, coriandre
Plateau Volaille
Opéra de foie gras et artichaut sur pain d’épice, accompagné de confit d’oignon
Filet de volaille jaune aux épices Cajun
Salade caponata sicilienne : aubergine, tomate, céleri, olive et raisin
Plateau Viandes rouges
Salade de pastèque et melon à la menthe fraiche
Pavé de rumsteak aux senteurs provençales
Linguines végétales : carottes, betteraves, radis long, courgettes, ect…
Plateau de fromage AOC (70 gr/personne) et salade aux noix et raisins
Fourme d’Ambert,
Camembert
Saint-Nectaire
Buchette de chèvre cendrée
Dessert (1 au choix)
Financier du moment accompagné de chutney
Moelleux aux pommes poêlées sur lit de caramel
Dessert « inspiration du jour »
Les bodegas
Compote de pomme bio, crumble noisette caramélisée
Yahourt grec, fruits de saison parsemée de graines torréfiées
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Entreprise-Plateaux repas saveur 26 € HT
Minimum de 10 plateaux
Ces plateaux, ont en commun le fromage et les desserts au choix
Plateau Végétarien
Nouille asiatique, poivrons, pois gourm...ands, carotte, fèves, petits pois, vinaigrette au soja et sésame grillé
Salade de patate douce aux cacahuète grillées et citrons confits
Plateau Poisson
Céviche de dorade, agrumes, mangue et salade d’herbes
Dorade royale, crème de piquillos
Boulgour oriental, petits pois, pickles d’oignons, poivrons, pois chiches épices
Plateau Viandes blanches
Maki de saumon fumé, avocats et crevettes, pamplemousse sur crème coco/curry
Magret de canard rôti en chapelure de pain d’épice
Salade de tagliatelles de légumes, tomates cerise rôties et miettes de féta
Plateau Volaille
Salade de lentilles verte du puy, pomme granny, hareng, méli-mélo de germes
Suprême de poulet jaune farcie aux marrons
Nouille asiatique, poivrons, pois gourmands, carotte, fèves, petites pois, vinaigrette au soja et sésame grillé
Plateau Viandes rouges
Terrine de foie gras, toast de pain d’épices, chutney de mangue
Onglets de bœuf au piment d’Espelette
La Niçoise (sucrine, tomate, poivrons, œuf de caille, thon, haricots verts, fèves, anchois)
Plateau de fromage AOC (70 gr/personne) et salade aux noix et raisins
Fourme d’Ambert,
Camembert
Saint-Nectaire
Buchette de chèvre cendrée
Dessert (1 au choix)
Salade de fruits de saison
Cheescake au zest de citron vert sur coulis de fruit rouge
Tarte au chocolat aux éclats de nougatine
Dessert « inspiration du jour »
Les bodegas
Pana cotta pistache, framboise et mûres, tuile croustillante
Panna cota végétale coco thé matcha bio et miel, coulis de fruit
Ces plateaux, ont en commun le fromage et les desserts au choix
Plateau Végétarien
Nouille asiatique, poivrons, pois gourm...ands, carotte, fèves, petits pois, vinaigrette au soja et sésame grillé
Salade de patate douce aux cacahuète grillées et citrons confits
Plateau Poisson
Céviche de dorade, agrumes, mangue et salade d’herbes
Dorade royale, crème de piquillos
Boulgour oriental, petits pois, pickles d’oignons, poivrons, pois chiches épices
Plateau Viandes blanches
Maki de saumon fumé, avocats et crevettes, pamplemousse sur crème coco/curry
Magret de canard rôti en chapelure de pain d’épice
Salade de tagliatelles de légumes, tomates cerise rôties et miettes de féta
Plateau Volaille
Salade de lentilles verte du puy, pomme granny, hareng, méli-mélo de germes
Suprême de poulet jaune farcie aux marrons
Nouille asiatique, poivrons, pois gourmands, carotte, fèves, petites pois, vinaigrette au soja et sésame grillé
Plateau Viandes rouges
Terrine de foie gras, toast de pain d’épices, chutney de mangue
Onglets de bœuf au piment d’Espelette
La Niçoise (sucrine, tomate, poivrons, œuf de caille, thon, haricots verts, fèves, anchois)
Plateau de fromage AOC (70 gr/personne) et salade aux noix et raisins
Fourme d’Ambert,
Camembert
Saint-Nectaire
Buchette de chèvre cendrée
Dessert (1 au choix)
Salade de fruits de saison
Cheescake au zest de citron vert sur coulis de fruit rouge
Tarte au chocolat aux éclats de nougatine
Dessert « inspiration du jour »
Les bodegas
Pana cotta pistache, framboise et mûres, tuile croustillante
Panna cota végétale coco thé matcha bio et miel, coulis de fruit
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Entreprise-Plateaux repas premium 36 € HT
Minimum de 10 plateaux
Ces plateaux, ont en commun le fromage et les desserts au choix.
Plateau Végétarien
Plateau Poisson
Plateau Viandes blanc...hes
Plateau Viandes confites
Plateau Viandes rouges (+2€)
Plateau de fromage AOC (70 gr/personne) et salade aux noix et raisins
Dessert (1 au choix)
Les bodegas
Ces plateaux, ont en commun le fromage et les desserts au choix.
Plateau Végétarien
Plateau Poisson
Plateau Viandes blanc...hes
Plateau Viandes confites
Plateau Viandes rouges (+2€)
Plateau de fromage AOC (70 gr/personne) et salade aux noix et raisins
Dessert (1 au choix)
Les bodegas
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Petit déjeuner en Entreprise-Café à l'américaine
Café à l'américaine
A partir de 20 personnes
Le petit déjeuner, pause café, est un élément essentiel dans votre journée, profitez de notre offre ...Café à l’américaine et passer un moment convivial !
Basilic Traiteur s’engage à sélectionner des produits frais de saison, pour un événement à la hauteur de vos attentes.
A partir de 20 personnes
Le petit déjeuner, pause café, est un élément essentiel dans votre journée, profitez de notre offre ...Café à l’américaine et passer un moment convivial !
Basilic Traiteur s’engage à sélectionner des produits frais de saison, pour un événement à la hauteur de vos attentes.
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Petit déjeuner en Entreprise-Café & fruits
Exclusivité Café & fruits
A partir de 20 personnes
Le petit déjeuner est un élément essentiel pour bien commencer votre journée, profitez de notr...e offre Café & Fruits et passer un moment convivial !
Basilic Traiteur s’engage à sélectionner des produits frais de saison, pour un événement à la hauteur de vos attentes.
A partir de 20 personnes
Le petit déjeuner est un élément essentiel pour bien commencer votre journée, profitez de notr...e offre Café & Fruits et passer un moment convivial !
Basilic Traiteur s’engage à sélectionner des produits frais de saison, pour un événement à la hauteur de vos attentes.
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Buffet After Work
A partir de 15 personnes
Ce buffet “Afterwork” est idéal pour une transition directe entre le travail et la détente !
Organiser un After work ...encourage l’équipe à communiquer davantage et passer un moment convivial.
Ce buffet “Afterwork” est idéal pour une transition directe entre le travail et la détente !
Organiser un After work ...encourage l’équipe à communiquer davantage et passer un moment convivial.
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MARIAGE : Offre long cocktail, repas sans entrée
La première offre est composée d’un long cocktail, environ 2 heures. Ce cocktail comprend 18 pièces au total, 10 pièces salées froides, 4 pièces salé...es chaudes, 2 animations de 4 pièces cocktails ainsi qu’un repas servi à l’assiette. Le repas comprend une entrée au choix, plat au choix, deux garnitures aux choix, salade et fromage, un dessert au choix, café).
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie sont inclus.
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie sont inclus.
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MARIAGE : Offre cocktail et repas traditionnel
La seconde offre est traditionnelle. Il s’agit d’un cocktail, d’une heure environ. Il comprend 10 pièces au total, 6 pièces salées froides, 2 pièces s...alées chaudes ainsi que 1 animation.
Le repas est servi à l’assiette. Il comprend une entrée froide ou chaude, un plat au choix, deux garnitures aux choix, salade et fromage, un dessert au choix, café.
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie.
Le repas est servi à l’assiette. Il comprend une entrée froide ou chaude, un plat au choix, deux garnitures aux choix, salade et fromage, un dessert au choix, café.
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie.
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MARIAGE : Offre cocktail et repas servi en buffet
Le service au buffet est certainement l’offre la plus abordable. Elle nécessite de l’espace supplémentaire pour installer le buffet. Dans un premier t...emps, le cocktail comprend 6 pièces cocktail. Le repas comprend une entrée au choix, plat au choix, deux garnitures aux choix, salade et fromage, un dessert au choix, café.
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie.
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie.
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Mariage : Offre cocktail et repas découverte
Voici l’offre découverte servie à l’assiette. Il s’agit d’un cocktail, d’une heure environ. Il comprend 6 pièces cocktail au total (1 animation avec 2... pièces cocktail en option).
Le repas est servi à l’assiette. Il comprend une entrée froide ou chaude, un plat au choix, deux garnitures aux choix, salade et fromage, un dessert au choix, café).
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie.
Le repas est servi à l’assiette. Il comprend une entrée froide ou chaude, un plat au choix, deux garnitures aux choix, salade et fromage, un dessert au choix, café).
Cette formule inclut le personnel, le nappage, les tables buffets, la vaisselle et verrerie.
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Prestations
Basilic Traiteur réalise tous types de prestations en Ile de France, Eure, Oise, et s'adresse aussi bien aux entreprises qu'aux particuliers.
Une recherche de nouvelles saveurs, un désir culinaire, créez vos envies gastronomiques avec basilic trai...teur. Plateaux repas, cocktails, animations culinaires salées et sucrées, buffets froids ou avec plat chaud, déjeuners et diners servis à table, barbecues, salons professionnels, communions, vins d'honneur, mariages. Nous vous proposons des formules clé en main ou partielles.
Notre objectif : créer votre ambiance et accorder vos saveurs.
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Période d'ouverture
Ouvert toute l'année !!
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