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Un chef découpe du saumon fumé sur un buffet composé de plats variés, pains et desserts dans une cuisine moderne.

Buffet avec verrines, canapés au saumon, mini-sandwiches et amuse-bouches variés sur une table blanche.

Buffet varié avec salades, pain, fromage et plats froids disposés sur un comptoir en marbre.

Un serveur remplit une assiette avec un plat chaud présenté dans un chafing dish lors d'un buffet en extérieur.

Plat composé d'une feuille croustillante garnie, posée sur du couscous et surmontée de jeunes pousses fraîches.

Assiette de polenta, artichaut, champignon et viande nappés de sauce brune, servie sur une table blanche.

Assiette avec tranche de foie gras, confit d'oignons, pain aux céréales et salade verte sur un fond de table dressée.

Assortiment de bouchées apéritives sur ardoise, garnies de crème, œufs de poisson et feuilles vertes.

Salade composée d'avocat en dés, grains de grenade et autres ingrédients dans un bol transparent.

Petits sandwichs ronds garnis de thon, œufs et olives vertes, présentés sur un plateau.

Assiette garnie d'un morceau de viande, d'un gratin doré, d'artichaut, de petits pois et d'une sauce brune.

Une quenelle de sorbet rouge sur un biscuit au chocolat, accompagnée d'une goutte de coulis jaune.

Assiette gastronomique avec tentacule de poulpe grillé, légumes, mousse blanche et sauce verte.

Noix de Saint-Jacques poêlées avec truffes noires, légumes colorés et sauce crémeuse, présentées dans une assiette blanche.

Assiette gastronomique avec filet de poisson, légumes colorés, herbes fraîches et sauces décoratives.

Des bols de soupe de poisson garnis de croûtons et de morceaux de fruits de mer, servis dans des récipients noirs.

Dés de saumon et agrumes garnis de graines noires et pousses vertes, présentés dans une verrine transparente.

Verrines remplies de légumes frais coupés : carottes, concombres, tomates cerises, champignons et céleri.

Assiette contenant une présentation soignée de légumes, salade, tranche de bacon et sauce disposée en décoration.

Assiette d'asperges garnies de sauce crémeuse, herbes fraîches, miettes d'œuf et décorations florales.

Assiette garnie d'asperges vertes, œuf poché, salicornes, copeaux de fromage et légumes secs.

Tranches de poisson cru avec dés de mangue, feuilles de salade, maïs soufflé et graines noires sur une assiette.

Tentacule de poulpe grillé accompagné de légumes colorés, herbes fraîches et fromage sur une assiette.

Tartare de poisson cru avec légumes colorés, herbes fraîches et garniture de tomates cerises sur une assiette blanche.

Bar extérieur blanc sur une pelouse, décoré de fleurs et de verres, entouré d'arbres sous un ciel ensoleillé.

Tables rondes dressées pour un événement en plein air sur une pelouse, avec vue sur des collines verdoyantes.

Tables décorées pour un événement en plein air, entourées d'arcades en pierre et de végétation, au crépuscule.

Buffet avec fontaine de chocolat, brochettes de fruits, gâteaux décorés et assiettes sur une table dans un cadre en pierre.

Homme en veste de chef blanche, debout devant une architecture en pierre et des grilles métalliques.

1001 Salles PRO - Traiteurs - France - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Alpes-Maritimes - Nice (06000)

Boeuf Traiteur

107 Avenue de la Lanterne, 06000 Nice

2 avis clients

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Téléphone principal :

+33 6 24 28 02 11

Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001 Salles PRO.

Langues parlées :

Français Anglais

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Présentation

Quatrième génération de cuisinier, Olivier BŒUF a fait ses classes au Lycée Hôtelier de NICE.Il débute sa carrière à MONACO à l'Hôtel de Paris, au Mirabeau et au Métropole Palace.Il parfait sa formation à l'hôtel Majestic à CANNES puis en famille aux... côtés de son père à VIDAUBAN où il apprends la cuisine du terroir Provençal.
Gérant associé d'une brasserie à Nice, ancien chef de l'hôtel PLAZA à NICE, il décide alors de recréer son univers gastronomique et mettre son expérience en avant.

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

Maximum de convives

1000

A partir de 40.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives

Maximum de convives

1500

A partir de 45.00 € TTC / personne

Prestations

Du cocktail déjeunatoire au cocktail dînatoire, ateliers culinaires et show cooking, au repas des plus soigné servi à table,le chef vous régale de sa cuisine Provençale et Niçoise.
Il propose une cuisine traditionnelle et gourmande, sachant associer... les différentes saveurs du bassin méditerranéen.

Une cuisine au fil des saisons et de vos envies parfaitement adaptée à tous types d’événements.

Questions au prestataire

Quel type de cuisine propose Boeuf Traiteur pour vos événements professionnels ?

Boeuf Traiteur offre une cuisine Provençale et Niçoise, mêlant tradition et saveurs méditerranéennes, idéale pour tout type d'événement professionnel.

Comment Boeuf Traiteur adapte-t-il ses menus aux besoins spécifiques de ses clients ?

Boeuf Traiteur personnalise ses menus en fonction des envies et des saisons, garantissant une expérience culinaire sur mesure pour chaque événement.

Quelles options de service sont disponibles chez Boeuf Traiteur pour un événement d'entreprise ?

Boeuf Traiteur propose des services variés comme des cocktails dînatoires, des buffets et des repas servis à table, adaptés à chaque occasion professionnelle.

Pourquoi choisir Boeuf Traiteur pour un cocktail dînatoire ?

Pour ses créations raffinées et ses saveurs méditerranéennes, Boeuf Traiteur garantit un cocktail dînatoire qui émerveillera vos invités.

Quels sont les avantages d'un buffet proposé par Boeuf Traiteur ?

Les buffets de Boeuf Traiteur sont conçus pour émerveiller vos invités avec des produits de qualité et une diversité de saveurs, transformant votre événement en un moment inoubliable.

Boeuf Traiteur propose-t-il des services pour des événements en plein air ?

Oui, Boeuf Traiteur peut organiser des événements en plein air avec des options telles que des chapiteaux ou tentes, garantissant une expérience unique.

Quel est le prix indicatif des prestations de Boeuf Traiteur ?

Les tarifs varient selon le type de service, avec des prix indicatifs autour de 40€ par personne pour un buffet et 45€ pour un cocktail.

Comment Boeuf Traiteur assure-t-il la qualité de ses plats ?

En utilisant des produits de saison et de qualité, Boeuf Traiteur garantit des plats frais et savoureux pour tous ses événements.

Boeuf Traiteur propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Boeuf Traiteur propose des menus adaptés, incluant des options végétariennes pour satisfaire tous les régimes alimentaires.

Quelles sont les spécialités de Boeuf Traiteur pour un repas assis ?

Les repas assis chez Boeuf Traiteur allient tradition culinaire et innovation, offrant des plats exquis et une présentation élégante.

Quels types d'événements professionnels Boeuf Traiteur peut-il organiser ?

Boeuf Traiteur est capable d'organiser divers événements professionnels, tels que des conférences, séminaires, et soirées d'entreprise.

Boeuf Traiteur propose-t-il des animations culinaires ?

Oui, des animations culinaires peuvent être ajoutées pour enrichir l'expérience de votre événement et surprendre vos invités.

Comment Boeuf Traiteur gère-t-il la logistique pour un grand événement ?

Avec une équipe expérimentée, Boeuf Traiteur assure une organisation sans faille, incluant l'installation, le mobilier et le personnel de service.

Quelles sont les modalités de paiement chez Boeuf Traiteur ?

Boeuf Traiteur propose des devis sur mesure et personnalisés pour chaque événement, assurant une flexibilité dans les modalités de paiement.

Boeuf Traiteur peut-il fournir un open bar pour un événement ?

Oui, un service d'open bar est disponible en option pour enrichir vos événements et offrir une expérience complète à vos invités.

Quel est le processus pour réserver un service chez Boeuf Traiteur ?

Pour réserver, il suffit de contacter Boeuf Traiteur pour discuter des détails de votre événement et recevoir un devis personnalisé.

Boeuf Traiteur propose-t-il des services de livraison ?

Oui, la livraison fait partie des services proposés, facilitant l'organisation de votre événement en toute sérénité.

Quels sont les retours clients sur les services de Boeuf Traiteur ?

Les clients apprécient la qualité des plats, la diversité des menus et l'attention aux détails, faisant de chaque événement un succès.

Boeuf Traiteur offre-t-il des services de décoration pour les événements ?

Oui, des services de décoration peuvent être ajoutés pour personnaliser votre événement et créer une ambiance unique.

Quels types de menus sur mesure Boeuf Traiteur propose-t-il ?

Boeuf Traiteur collabore avec vous pour créer des menus sur mesure, reflétant vos goûts et le thème de votre événement.

Les avis clients (2)

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Aurélie

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Un service excellent, une prestation d'une qualité remarquable et des produits originaux, délicieux et succulents. Un immense merci pour cette expérience unique !

Avis déposé en mars 2026