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Plateau de bouchées salées variées avec quiches, saumon fumé et verrines, accompagné de carafes en arrière-plan.

Tartelettes garnies de guacamole et crevettes, disposées sur un plateau en bois, avec des amuse-bouches en arrière-plan.

Plateau de mignardises composé de tartelettes aux framboises et de bouchées au chocolat décorées de noix et de menthe.

Plateau de cannelés et assortiment de desserts variés présentés sur une table en bois.

Assortiment de sandwichs végétariens colorés sur un plateau en bois, garnis de légumes et maintenus par des piques.

Plateau de canapés variés disposés sur une table dans un espace intérieur lumineux.

Plateau de toasts variés avec garnitures salées, disposés sur une table en bois dans un cadre de réception.

Plateau de canapés garnis de crème et ciboulette, avec en arrière-plan des sandwichs et amuse-bouches variés.

Une personne verse une sauce dans des barquettes contenant des pains à burger, sur un plan de travail.

Table élégamment dressée avec des verres, couverts, un chemin de table en toile de jute et un vase de fleurs séchées.

Table dressée avec nappes blanches, chaises rouges et grandes fenêtres encadrées de rideaux rouges dans une salle lumineuse.

Table ronde dressée pour un repas, avec nappes blanches, couverts, verres, pains et centre de table floral.

1001 Salles PRO - Traiteurs - France - Ile-de-France - Val-de-Marne - Saint-Maur-des-Fossés (94100)

CDJ Traiteur

11 avenue du château, 9 rue de Normandie, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

2 avis clients

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Téléphone principal :

+33 6 75 37 38 38

Joly Thomas :

+33 6 75 37 38 38

Assistante Cheffe de Projet Tessa :

+33 1 43 94 30 27

Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001 Salles PRO.

Langues parlées :

Français

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Présentation

CDJ Traiteur, service traiteur de l’agence événementielle Thomas Joly Event fondée en 2021, est spécialisé dans l’organisation sur mesure de réceptions pour particuliers et professionnels. Nous proposons des prestations culinaires personnalisées, ada...ptées aux besoins uniques de chaque projet.

Fort de l’expertise de notre agence événementielle, CDJ Traiteur s'inscrit dans une démarche globale visant à créer des événements sur mesure qui reflètent votre image et vos envies. Chaque détail de votre réception est soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et mémorable.

Notre spécialité : le sur-mesure. Chez CDJ Traiteur, aucune formule rigide. Chaque prestation est entièrement personnalisée, qu'il s'agisse de l'élaboration des menus, de la scénographie ou de l'organisation du service.

Avec une approche fondée sur l’exigence, la créativité et une attention minutieuse aux détails, nous nous engageons à transformer vos événements en des moments uniques et inoubliables.

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

Maximum de convives

300

A partir de 25.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives

Maximum de convives

300

A partir de 25.00 € TTC / personne

Prestations

CDJ Traiteur : votre expert en réceptions sur mesure. Chez CDJ Traiteur, chaque événement est unique. Nous créons des prestations personnalisées pour organiser une réception qui reflète parfaitement vos envies. Spécialisés dans les offres clé en main..., nous adaptons nos services à votre budget, vos attentes et aux particularités de votre projet. Faites confiance à CDJ Traiteur pour transformer votre événement en un moment inoubliable.

Questions au prestataire

En quelle année avez-vous lancé votre activité ?

Notre activité a été lancée en 2021.

En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?

Nous proposons un accompagnement sur mesure, humain et réactif, avec une vraie attention portée à l’expérience client. Chaque événement est pensé selon les attentes, le lieu, le budget et l’ambiance recherchée. Notre différence repose sur notre sens du détail, notre capacité d’adaptation, notre efficacité logistique et la personnalisation de chaque prestation.

Avec quelles salles de réception travaillez-vous ?

Nous intervenons dans de nombreux lieux de réception : domaines, châteaux, salles privées, lieux d’entreprise et propriétés de particuliers. Nous pouvons également nous adapter à des lieux non référencés, sous réserve de faisabilité technique.

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Oui, nous proposons des menus adaptés à différents régimes alimentaires et contraintes : végétarien, vegan, sans porc, sans gluten, ainsi que des adaptations selon les allergies ou intolérances signalées. Les repas casher sont proposés uniquement via sous-traitance.

Cuisinez vous sur le lieu de réception ?

Non, excepté pour les animations culinaires réalisées directement sur place. Pour le reste, les préparations sont effectuées en amont, puis remises en température le jour J avant le dressage des assiettes par nos équipes.

Quel est le prix minimum d'un menu hors location de la salle ?

Nos menus débutent à partir de 25 € TTC par personne, hors location de salle, hors boissons, hors matériel et hors personnel.

Quels sont les services inclus dans les forfaits que vous proposez ?

Selon la formule choisie, nos forfaits peuvent inclure l’élaboration du menu, la préparation, la livraison, l’installation, le personnel de service ou de cuisine, la coordination du temps de repas et la remise en ordre de l’espace utilisé.

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui, nous proposons des formules clés en main pour simplifier l’organisation de votre événement. Elles peuvent inclure la partie culinaire, le personnel, la logistique, la mise en place et, selon les besoins, l’art de la table et le nappage.

Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?

Nous conseillons de nous contacter le plus tôt possible, en particulier pour les mariages et les périodes de forte demande. Idéalement, plusieurs mois à l’avance permettent d’avoir davantage de disponibilité et de préparer un projet sur mesure dans les meilleures conditions.

Quelles sont les modalités de paiement ?

Un acompte de 30 % est demandé à la signature du devis afin de confirmer la réservation. Le solde est ensuite réglé avant l’événement, généralement à J-7, selon les conditions prévues au devis.

Pour combien de personnes puis-je réserver dans votre établissement ?

Nous intervenons aussi bien sur des formats intimistes que sur des événements de grande envergure. Nous pouvons généralement assurer des prestations à partir de 10 personnes et jusqu’à plusieurs centaines de convives, selon le format retenu et les contraintes logistiques

Quelles sont les promotions en cours dans votre établissement ?

Nous ne proposons pas de promotions standardisées, car chaque prestation est conçue sur mesure. Selon la période, la date et le volume de commande, une offre adaptée peut toutefois être étudiée.

Quelle est la note moyenne de dans votre établissement ?

Notre priorité est la satisfaction client et la qualité de chaque prestation. La note affichée dépend des avis déposés sur la plateforme.

Y a-t-il des formules clefs en mains dans votre établissement ?

Jusqu'où pouvez-vous vous déplacer ?

Nous nous déplaçons principalement en Île-de-France et dans les régions voisines. Des déplacements plus larges sont également possibles selon la nature du projet et les conditions logistiques.

Incluez-vous des services spécifiques dans vos forfaits ?

Oui, selon le projet, nous pouvons intégrer des services complémentaires tels que la décoration, le photobooth, la coordination du jour J, le babysitting, etc.

Quels sont mes modes de restauration et les coûts que vous pratiquez ?

Nous proposons plusieurs formats selon l’événement : cocktail apéritif, déjeunatoire ou dînatoire, buffet, repas servi à table, brunch et animations culinaires. Les tarifs varient selon le format, le nombre de convives et le niveau de service souhaité. Nos prestations démarrent généralement à partir de 25 € TTC par personne, puis évoluent selon le niveau de personnalisation demandé.

Quels Types de cuisine proposez- vous ?

Nous proposons une cuisine événementielle sur mesure, conviviale et raffinée : cocktails, buffets, repas servis à table, brunchs, animations culinaires et formules adaptées aussi bien aux mariages qu’aux événements professionnels ou privés. Notre carte n’est pas exhaustive.

Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous servir pour un repas ?

Les avis clients (2)

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Domitille

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Excellent traiteur, une équipe formidable et des prestations de très haute qualité. La direction est flexible, attentive et toujours à l’écoute. Je recommande vivement ce prestataire pour vos événements !

Avis déposé en avril 2026