Château Guilhem

Le château Guilhem est un domaine viticole tourné vers l'œnotourisme et spécialiste dans l'organisation d'évènements et de team building.

Les Salles du Château Guilhem sont situées dans un domaine viticole appartenant à la même famille depuis 1878.
Bertrand Gourdou Guilhem a repris le domaine en 2002 et les vignes sont conduites en Agriculture Biologiques. Elles sont situées sur le m...assif de la Malepère classé Natura 2000.
Le domaine est situé au cœur d'un village en circulade et à moins de 20 min de 2 sites classés au Patrimoine mondiale de l'UNESCO (canal du midi et la cité de Carcassonne)

Nos 3 salles entièrement rénovés entre 2020 et 2022 sont situés dans nos anciens chais de stockage.
Elles présentent le confort de la modernité avec le charme de l'ancien, le tout dans un environnement viticole.
Les 3 salles communiquent entre el...les, il est possible d'en louer une, deux ou trois selon vos besoins.

Devis personnalisé sur demande.

Nous avons rénové notre château de Style directoire en 2020 afin de vous proposer 600 m2 de chambres confortables, de salons, salles à manger et cuisines.
Vous pourrez profiter de notre parc d'un hectare et des ses arbres centenaires, de notre pisc...ine chauffée et sécurisée et de notre pool house de 90 m² entièrement équipé.

Nous vous laissons le libre choix de la prestation restauration.
SI vous le préférez nous pouvons vous conseiller des chefs pour une cuisine show cooking mais aussi avec des traiteurs, bouchers et restaurateurs avec qui nous avons l'habitude de tra...vailler sur notre propre événements.
Nous pouvons aussi vous proposer une formule clé en main avec le repas.

En fonction de votre demande nous serons nous adaptés.
Nous avons un office adapté qui saura satisfaire le traiteur ou une cuisine équipé pour un chef.

En plus de la location de salles ou d'espaces nous vous offrons la possibilité d'organiser toute une gamme d'activités assez large, le tout dans un environnement viticole riche d'une histoire familiale celle des GUILHEM.
- show cooking accord mets e...t vins
- atelier assemblage millésime
- visite et dégustation
- escape game "the oenologist"
- cours de cuisine
- balade en vélo électrique

Nous vous proposons aussi la traditionnelle journée d'étude

Nous vous proposons plusieurs activités sur place pour vos team bulding :
- Escape Game "The Eonologist"
- Cours de cuisine avec un chef dans notre espace SHOW COOKING
- Repas accord met et vins en show cooking
- Visite de notre propriété suivi ...d'une dégustation
- Balade en vélo électrique

Nous pouvons aussi vous mettre à disposition notre parc de un hectare, nos vignes, notre piscine chauffée ou terrain de pétanque.

Nous sommes situés à proximité de 2 sites classés au patrimoine mondiale de l'UNESCO

Le château Guilhem est ouvert toute l'année au public du lundi au vendredi de 9h à 18h et le samedi pour la période estivale.

Le château Guilhem est situé dans le village de Malviès, au cœur de la région Occitanie à seulement quelques kms de Carcassonne et Limoux.

Accès depuis l'A61 sortie Bram si vous arrivez depuis Toulouse sinon sortie Carcassonne si vous arrivez dep...uis Narbonne