Salon River
Villiers-sur-Marne - Val-de-Marne (94)
1001 Salles PRO - Salle de séminaire - France - Ile-de-France - Val-de-Marne - Saint-Maur-des-Fossés (94100)
Le Château Des Îles
85, Quai Winston Churchill, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
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Présentation
Situé dans un cadre exceptionnel sur les Bords de Marne, le Château des Îles vous accueille pour l’organisation de vos séminaires, soirées et repas d’entreprise.
A quelques minutes à pieds de la station de RER La Varenne, nous mettons à votre di...sposition des salons spacieux et modulables pouvant accueillir jusqu’à 180 personnes en salle « théâtre ». Ainsi que 11 chambres d’hôtel confortables. Le chef et sa brigade, ainsi que notre sommelier sélectionnent chaque jour des produits frais, saisonniers et de grande qualité, pour élaborer les déjeuners ou diners servis dans notre restaurant « La Véranda ». L’ensemble de notre équipe veillera, par son savoir, sa disponibilité et son service, au bon déroulement de vos événements.
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Environnement : bienvenue à Saint-Maur-des-Fossés
Nous sommes situés Sur les bords de Marne, à 15 km de Paris.
Capacité des espaces
Equipement mis à votre disposition :
- Ecran
- Paper board
- Fax - Photocopieur (prix selon quantité)
- Accès Wifi sécurisé Gratuit
- Ecran cadre 213 x 320 54,55 € HT soit 60 € TTC
- Vidéoprojecteur 45,46 € HT soit 50 €... TTC
- Sono 124,55 € HT soit 137 € TTC (Ampli, table de mixage, 2 enceintes,2 pieds d’enceintes et un micro)
- Micro sans fil
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De Vinci
80m²
3.00m
1 - 27
1 - 27
1 - 55
1 - 54
1 - 54
1 - 100
Location de salle seule possible : non
Devis personnalisé sur demande
Le Médicis
145m²
3.00m
1 - 50
1 - 50
1 - 120
1 - 160
1 - 120
1 - 180
Location de salle seule possible : non
Devis personnalisé sur demande
Le Pavillon
18m²
3.00m
1 - 12
1 - 12
1 - 15
1 - 19
Location de salle seule possible : non
Devis personnalisé sur demande
Tarification
Etudes et devis personnalisés sur demande.
Tarif - Demi journée d'Etude
* Accueil Café (café, thé, jus de fruits, mini viennoiseries)
* Mise à disposition d’un salon de réunion avec écran, paper-board et eaux minérales sur tables, de 9h00 à 13h00 ou de 14h00 à 18h00 ?
* Déjeuner servi dans notre restaurant « La Véranda » avec vins, eaux minérales et café ?
* En Option : Machine à café expresso - Supplément 1,50€ par personne
Devis personnalisé sur demande
Tarif Journée d'Etude
* Accueil Café (café, thé, jus de fruits, mini viennoiseries)
* Mise à disposition d’un salon de réunion avec écran, paper-board et eaux minérales sur tables de 9h00 à 18h00
* Deux pauses café (café, thé, jus de fruits, assortiment de biscuits)
* Déjeuner servi dans notre restaurant « La Véranda » avec vins, eaux minérales et café ?
* En Option : Machine à café expresso - Supplément 1,50€ par personn
Devis personnalisé sur demande
Forfait Semi Résidentiel
* Accueil Café (café, thé, jus de fruits, mini-viennoiseries)
* Mise à disposition d’un salon de réunion avec écran, paper-board et eaux minérales sur tables de 9h00 à 18h00
* Deux pauses café (café, thé, jus de fruits, assortiment de biscuits)
* Déjeuner servi dans notre restaurant « La Véranda » avec vins, eaux minérales et café
* Hébergement en chambre simple
* Petit déjeuner servi dans notre restaurant « La Véranda »
* En Option : Machine à café expresso - Supplément 1,50€ par personne
Devis personnalisé sur demande
Tarif Journée d'Etude "Prestige"
* Accueil Café (café expresso, thé, jus de fruits frais, mini-viennoiseries)
* Mise à disposition d’un salon de réunion avec écran, vidéoprojecteur, paper-board, eaux minérales sur tables, bloc-notes et crayon pour chaque participant de 9h00 à 18h00
* Deux pauses café (café expresso, thé, jus de fruits frais, assortiment de biscuits)
* Déjeuner « Menu Prestige » servi dans notre restaurant « La Véranda » avec kir Crémant, vins, eaux minérales et café
Devis personnalisé sur demande
Forfait Résidentiel
* Accueil Café (café, thé, jus de fruits, mini-viennoiseries)
* Mise à disposition d’un salon de réunion avec écran, paper-board et eaux minérales sur tables de 9h00 à 18h00
* Deux pauses café (café, thé, jus de fruits, assortiment de biscuits)
* Déjeuner servi dans notre restaurant « La Véranda » avec vins, eaux minérales et café
* Dîner Détente servi dans notre restaurant « La Véranda » avec vins, eaux minérales et café
* Hébergement en chambre simple
* Petit déjeuner servi dans notre restaurant « La Véranda »
* En Option : Machine à café expresso - Supplément 1,50€ par personne
Devis personnalisé sur demande
Tarif Demi-Journée Etude Prestige
* Accueil Café (café expresso, thé, jus de fruits, mini viennoiseries)
* Mise à disposition d’un salon de réunion avec écran, vidéoprojecteur, paper-board et eaux minérales sur tables, de 9h00 à 13h00 ou de 14h00 à 18h00
* Déjeuner prestige servi dans notre restaurant « La Véranda » avec kir crémant, vins, eaux minérales et café
Devis personnalisé sur demande
Tarif "Soirée"
* Kir pétillant d'accueil accompagné de 3 fours chauds par personne
* Mise à disposition d'un salon de réunion avec écran, paper-board de 20h00 à 22h00
* Dîner Détente avec vins, eaux minérales et café
Devis personnalisé sur demande
Tarif "Soirée Prestige"
* Kir crémant d'accueil accompagné de 3 fours chauds par personne
* Mise à disposition d'un salon de réunion avec écran, vidéoprojecteur, paper-board de 20h00 à 22h00
* Dîner prestige avec vins, eaux minérales et café
Devis personnalisé sur demande
Tarif "Soirée Buffet Dînatoire"
* Kir crémant d'accueil accompagné de 3 fours chauds par personne
* Mise à disposition d'un salon de réunion avec écran, vidéoprojecteur, paper-board de 20h00 à 22h00
* Buffet dînatoire avec vins, eaux minérales et café servi au sein de votre salon de réunion
Devis personnalisé sur demande
Hébergement : jusqu'à 22 couchages
Nous mettons à votre disposition 11 chambres très confortables et particulièrement bien équipées.
Chacunes de nos chambres possèdent :
Salle de bains
Télévision
Téléphone avec numéro direct
Vous profiterez de plus, de la tranquillité de notr...e parc arboré et du cadre exceptionnel des bords de marne.
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Double
Chambre(s)
11
Personne(s) par chambre
2
Personne(s) au total
22
Restauration
Tout au long de l'année, à travers nos menus et notre carte saisonnière nous avons pour volonté de vous séduire au travers d'une cuisine raffinée. Nos menus élaborés vous aideront à passer un moment de détente et de plaisir.
Une superbe verrière a...brite notre table gourmande pour que vous profitiez ainsi du charme de la nature et de sa tranquillité, en toute intimité.
Quant à notre grande carte des vins, elle fera, nous en sommes sûrs, la joie des amateurs avertis et des connaisseurs de grands crus.
Découvrez les menus proposés par notre Chef de Cuisine.
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Menu
Menus Classiques/Automne-Hiver - Du 1er Octobre au 31 Mars
LES ENTREES :
Les Encornets, Papillote en Transparence, Ananas au Parfum d’Estragon Le Chèvre Frais, Ravioles aux Eclats de Noix, Crème Légère au Par...mesan Les Lentilles Vertes du Puy, Crémeuses, Royale de Foie Gras et Gressin au Chorizo Le Saumon d’Ecosse, Tartare Comme un Parmentier Froid aux Brocolis à l’Huile de Noisette Le Potiron, Velouté Onctueux à l’Œuf Poché et Mousse d’Artichaut Le Risotto, Aux Coquillages et Eclats de Châtaigne Les Légumes, Composition de Saison, Copeaux de Jambon Ibérique
LES PLATS :
Le Bœuf Hereford, Rôti aux Endives Braisées, Mousseline de Pois Cassés Le Canard, Parmentier d’un Confit, Quelques Aiguillettes et Jus Aigre-Doux La Daurade Royale, Saisie sur la Peau, Crêpe de Lentilles aux Coquillages Le Saumon d’Ecosse, Légèrement Fumé à Chaud, Mousseline de Pois Chiches La Pintade Fermière, Bouillon et Légumes d’un Pot au Feu au Laurier L’Epaule d’Agneau, Confite au Vandouvan, Vieux Légumes et Racines Glacées au Jus Les Filets de Merlan, Dorés au Citron Confit, Mousseline à la Coriandre L’Idée Terroir, Blanquette de Veau à l’Ancienne
LES DESSERTS :
La Tarte Bourdaloue, Coulis de Poire et Glace Caramel Le Velouté d’Ananas, Meringues Craquantes et Sorbet Coco Le Chocolat, Fondant au Cœur Coulant, Crème Glacée à la Pistache Les Fruits Exotiques, En Déclinaison La Barre Tendre au Chocolat Blanc, Crémeux de Mangue La Tartelette au Chocolat Croustillante La Crème Brulée aux Fruits de la Passion et Sorbet La Panna Cota, en Verrine Exotique
Les Encornets, Papillote en Transparence, Ananas au Parfum d’Estragon Le Chèvre Frais, Ravioles aux Eclats de Noix, Crème Légère au Par...mesan Les Lentilles Vertes du Puy, Crémeuses, Royale de Foie Gras et Gressin au Chorizo Le Saumon d’Ecosse, Tartare Comme un Parmentier Froid aux Brocolis à l’Huile de Noisette Le Potiron, Velouté Onctueux à l’Œuf Poché et Mousse d’Artichaut Le Risotto, Aux Coquillages et Eclats de Châtaigne Les Légumes, Composition de Saison, Copeaux de Jambon Ibérique
LES PLATS :
Le Bœuf Hereford, Rôti aux Endives Braisées, Mousseline de Pois Cassés Le Canard, Parmentier d’un Confit, Quelques Aiguillettes et Jus Aigre-Doux La Daurade Royale, Saisie sur la Peau, Crêpe de Lentilles aux Coquillages Le Saumon d’Ecosse, Légèrement Fumé à Chaud, Mousseline de Pois Chiches La Pintade Fermière, Bouillon et Légumes d’un Pot au Feu au Laurier L’Epaule d’Agneau, Confite au Vandouvan, Vieux Légumes et Racines Glacées au Jus Les Filets de Merlan, Dorés au Citron Confit, Mousseline à la Coriandre L’Idée Terroir, Blanquette de Veau à l’Ancienne
LES DESSERTS :
La Tarte Bourdaloue, Coulis de Poire et Glace Caramel Le Velouté d’Ananas, Meringues Craquantes et Sorbet Coco Le Chocolat, Fondant au Cœur Coulant, Crème Glacée à la Pistache Les Fruits Exotiques, En Déclinaison La Barre Tendre au Chocolat Blanc, Crémeux de Mangue La Tartelette au Chocolat Croustillante La Crème Brulée aux Fruits de la Passion et Sorbet La Panna Cota, en Verrine Exotique
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Menus Classiques "Printemps - Eté" - Du 1er Avril au 30 Septembre
LES ENTREES
Le Saumon Fumé, Carpaccio en Compression aux Poireaux, Crème Légère au Curry Madras Les Poivrons, Comme un Bavarois, Tuile de Pain Crousti...llante Les Sardines, Justes Cuites sur une Gaufre Feuilletée, Roquette et Tomates Confites Le Filet Mignon de Porc, Mariné aux Epices, Salade de Quinoa aux Petits Pois La Joue de Bœuf, En Terrine Froide en Gelée de Betterave, Caviar d’Aubergine Le Chèvre Frais, Pané aux Céréales, Tuile de Pain et Salades Estivales Les Petits Pois, Soupe Glacée aux Olives Cassées, Sorbet Tomate Les Asperges, Vertes ou Blanches en Tartelette Gratinée au Parmesan
LES PLATS :
Le Lieu Jaune, En Croûte de Moutarde, Rémoulade de Fenouil au Coulis de Coriandre Le Carrelet, Cuit en Vapeur Douce, Asperges et Pois Gourmands au Bouillon de Crevettes Le Lapin, Déclinaison à la Sarriette, Méli-Mélo de Jeunes Légumes Le Bœuf Hereford, Pavé Rôti au Poivre de Tasmanie, Terrine de Pommes de Terre Le Cabillaud, Tournedos Vapeur en Feuilles d’Algues, Macaronis aux Jeunes Légumes Le Magret de Canard, Petit Pois Carottes et Navets Primeurs, Jus au Miel La Volaille Fermière, Suprême Farci aux Herbes, Pomme Purée Maison au Jus L’Idée Terroir, Le Navarin d’Agneau Printanier
LES DESSERTS :
Le Bavarois à la Vanille, en Verrine au Coulis de Framboises Le Chocolat, Fondant au Cœur Coulant, Crème Glacée aux Fruits Rouges Les Fraises, La Traditionnelle Tarte, Coulis et Sorbet Le Chocolat, Barre Tendre au Crémeux de Framboise Les Agrumes, Comme un Millefeuille, Chiboust à la Liqueur de Mandarine La Rhubarbe, Marinée Croquante, Quelques Framboises, Biscuit et Crème Glacée au Spéculos Le Velouté de Fraise, Meringues Craquantes et Sorbet La Crème Brulée Parfumée à la Lavande, Glace à la Violette
Le Saumon Fumé, Carpaccio en Compression aux Poireaux, Crème Légère au Curry Madras Les Poivrons, Comme un Bavarois, Tuile de Pain Crousti...llante Les Sardines, Justes Cuites sur une Gaufre Feuilletée, Roquette et Tomates Confites Le Filet Mignon de Porc, Mariné aux Epices, Salade de Quinoa aux Petits Pois La Joue de Bœuf, En Terrine Froide en Gelée de Betterave, Caviar d’Aubergine Le Chèvre Frais, Pané aux Céréales, Tuile de Pain et Salades Estivales Les Petits Pois, Soupe Glacée aux Olives Cassées, Sorbet Tomate Les Asperges, Vertes ou Blanches en Tartelette Gratinée au Parmesan
LES PLATS :
Le Lieu Jaune, En Croûte de Moutarde, Rémoulade de Fenouil au Coulis de Coriandre Le Carrelet, Cuit en Vapeur Douce, Asperges et Pois Gourmands au Bouillon de Crevettes Le Lapin, Déclinaison à la Sarriette, Méli-Mélo de Jeunes Légumes Le Bœuf Hereford, Pavé Rôti au Poivre de Tasmanie, Terrine de Pommes de Terre Le Cabillaud, Tournedos Vapeur en Feuilles d’Algues, Macaronis aux Jeunes Légumes Le Magret de Canard, Petit Pois Carottes et Navets Primeurs, Jus au Miel La Volaille Fermière, Suprême Farci aux Herbes, Pomme Purée Maison au Jus L’Idée Terroir, Le Navarin d’Agneau Printanier
LES DESSERTS :
Le Bavarois à la Vanille, en Verrine au Coulis de Framboises Le Chocolat, Fondant au Cœur Coulant, Crème Glacée aux Fruits Rouges Les Fraises, La Traditionnelle Tarte, Coulis et Sorbet Le Chocolat, Barre Tendre au Crémeux de Framboise Les Agrumes, Comme un Millefeuille, Chiboust à la Liqueur de Mandarine La Rhubarbe, Marinée Croquante, Quelques Framboises, Biscuit et Crème Glacée au Spéculos Le Velouté de Fraise, Meringues Craquantes et Sorbet La Crème Brulée Parfumée à la Lavande, Glace à la Violette
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Menu Prestige - Menu variant au rythme des saisons
ENTREES
Le Foie Gras de Canard , Terrine Mi- Cuite, Gelée et Fraises Rôties au Poivre, Brioche Epicée (Printemps) ou Le Demi Homard, Rafraichi dans ...un Consommé de Pastèque, Billes de Melon au Basilic (Été)
***
PLATS
Le Turbot, Rôti aux Coquillages, Mousseline de Brocolis à l’Huile de Noisette (Hiver)
ou
Le Bœuf Hereford, Légèrement Fumé, Quelques Racines au Jus, Mousseline de Panais (Automne)
***
Fromages de France
***
DESSERTS
Assiette Gourmande
ou
Tulipe de Sorbets
Le Foie Gras de Canard , Terrine Mi- Cuite, Gelée et Fraises Rôties au Poivre, Brioche Epicée (Printemps) ou Le Demi Homard, Rafraichi dans ...un Consommé de Pastèque, Billes de Melon au Basilic (Été)
***
PLATS
Le Turbot, Rôti aux Coquillages, Mousseline de Brocolis à l’Huile de Noisette (Hiver)
ou
Le Bœuf Hereford, Légèrement Fumé, Quelques Racines au Jus, Mousseline de Panais (Automne)
***
Fromages de France
***
DESSERTS
Assiette Gourmande
ou
Tulipe de Sorbets
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Offres de fin d'année
A compter du 15 Novembre, à l’occasion de la Fin d’Année 2018, le Château des Iles vous propose de réaliser vos repas d’entreprise au sein de son Rest...aurant « La Véranda » jusqu’à 16 personnes ou, au-delà, dans l’un de ses Salons.
Consultez notre fichier PDF pour plus d'informations.
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Prestations
Séminaires, Banquets, Repas d'affaires. Autant d’évènements professionnels pour partager avec votre entreprise, vos partenaires et/ou vos clients des moments inoubliables.
Loisirs
Un environnement exceptionnel facilite le déroulement de vos séminaires en alliant travail et loisirs : Tennis à 300 m, Golf à 3 km, Jogging sur les bords de Marne.
Sur place :
•Jardin, parc, forêt
•Restaurant
A la demande :
•Cinéma
•VTT
•...Musée
•Visite de monuments ou curiosités
Loisirs
De nombreux loisirs s'offrent à vous :
A proximité : tennis, golf, équitation, centre de remise en forme, jogging.
Tourisme
Détente estivale le long des bords de Marne, circuits historiques sous l’égide des Rois de France et découverte d’œuvres originales pour les amateurs d’art, tout cela à voir et à revoir dans le Val-de-Marne.
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Billard
1 km
Équitation
6 kms
Golf
4 kms
Salle de remise en forme
4 kms
Tennis de table
0 km
Équipements
Accès Internet haut débit
Accès Internet WIFI
Bloc notes / Stylos
Caméra vidéo
Ecran de projection
Ecran plasma
Enceinte
Estrade
Imprimante
Lecteur DVD
Lighting Equipment
Magnétoscope
Micros baladeurs
Micros fixes
Mobilier de réunion
Occultation jour
Paper board
Pupitre
Rétroprojecteur
Secrétariat
Sonorisation
Télécopieur
Télévision
Vestiaire
Vidéo projecteur
Période d'ouverture
Ouvert toute l'année.
Accès
Vous venez en voiture de :
* PARIS : PORTE DE BERCY = A4 ? METZ/STRASBOURG ? SORTIE ST MAUR DES FOSSES ? ST MAUR MAIRIE/CENTRE (Rue de Paris, Bd du Maréchal Leclerc, Rue de la Varenne, Bd Rabelais) ? LA VARENNE ST HILAIRE CENTRE (Avenue Fo...ch, Avenue du Bac jusqu’au Pont de Chennevières), avant le pont de CHENNEVIERES TOURNER A GAUCHE et longer la MARNE sur le QUAI WINSTON CHURCHILL jusqu’au N°85.
* ROISSY : A3 ? PARIS/PORTE DE BAGNOLET - A86 ? BORDEAUX/NANTES ? SORTIE JOINVILLE ? ST MAUR DES FOSSES CENTRE et poursuivre suivant l’ITINERAIRE A.
* ORLY : A86 ? ROISSY/LILLE ? SORTIE BONNEUIL/ST MAUR DES FOSSES ? CRETEIL EGLISE (Rue des Mèches - N 186) ? ST MAUR (Avenue de Verdun - N 186, jusqu’au Pont de Créteil), après le PONT DE CRETEIL, tourner à DROITE et ensuite à GAUCHE pour longer les QUAIS DE LA MARNE (Quai du Port au Fouarre, Quai de la Pie, Quai de Bonneuil, Promenade des Anglais) ? PONT DE CHENNEVIERES ? Tout droit le long de la MARNE, QUAI WINSTON CHURCHILL, jusqu’au N°85.
Vous venez en RER :
LIGNE A2 ? BOISSY ST LEGER, STATION LA VARENNE - CHENNEVIERES (située à 10 minutes à pieds du Château des Iles) Emprunter l’Avenue du Mesnil et, ensuite, à DROITE, la RUE ST LEONARD, jusqu’au QUAI WINSTON CHURCHILL et tourner à gauche jusqu’au N°85
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Gare SNCF
2 kms
Parking gratuit
Moins de 1 km
Injoignable sur 1001 Salles PRO
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