Domaine Sainte Baume

Interviews - 09 décembre 2020 -     0

Interview Domaine Sainte Baume

Laurence nous parle du Domaine Sainte Baume, on y serait !

Quelle est l’histoire de l’établissement ?

La bâtisse est un ancien Mas provençal datant de la fin du 18éme, autrefois connu dans la région sous le nom de Domaine de la Sorbiére.

Avez-vous un concept particulier ? Pourriez-vous le décrire en quelques lignes ?

Nous proposons notre salle de réception pour tous les évènements festifs de la vie en association avec notre restaurant qui jouit d'une très belle réputation dans le centre de Saint Maximin la Sainte Baume "Côté Jardin".

Nous proposons aussi des hébergements sur place moderne et design afin d'offrir une prestation complète et de qualité à nos clients.

Salle de réception + terrasse + poolhouse + piscine à débordement + gites et chambres d’hôtes pour votre plus grand plaisir !

Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?

Luxe...calme et volupté ...

Avez-vous une ligne directrice propre ? Une devise qui vous guide ?

Être à l'écoute et bienveillant pour que l'évènement reste à jamais inoubliable

Quelle prestation rencontre le plus de succès ?

La salle de réception, vaste et chaleureuse ainsi que nos menus élaborés et personnalisés par notre chef.

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?

La situation, nous sommes à seulement 4 km de Saint Maximin mais surtout au pied de La Sainte Baume, haut lieu de pèlerinage, les rois de tous temps venaient rendre hommage et y prier Marie Madeleine. Notre offre complète avec restauration par un chef et nos hébergements sur place et en centre-ville rend l’organisation des évènements aisée.

Que diriez-vous aux internautes qui hésitent encore à vous choisir ?

De venir visiter le Domaine mais aussi de venir diner ou déjeuner dans notre restaurant "Côté Jardin" pour se faire une idée de la qualité de nos menus.

Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?

La satisfaction du client, avant, pendant et après l'événement. L’aboutissement heureux et festif d'un projet organisé du début à la fin en parfaite adéquation avec les attentes et souhaits du client.

Quelles sont vos plus belles références ?

Quelques personnalités mais aussi des évènements de très grande qualité avec l'intervention de prestataires, magiciens, chanteurs, DJ’s etc...

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur salle ?

De toujours visiter, la salle doit avoir une "âme".

Il importe également de penser aux hébergements possibles, il est toujours préférable de pouvoir dormir sur place.

Quelles sont les tendances événementielles qui se profilent selon vous ?

Malgré la crise sanitaire, nous restons optimistes quant à la suite, en petit ou en grand comité les gens ont plus que jamais envie de se retrouver lors d'un évènement à fêter !

Proposez-vous des prestations traiteur ? Quel est votre style culinaire ?

Oui comme je vous le disais nous travaillons en collaboration avec le chef de notre restaurant, dont la réputation n'est plus à faire, notre cuisine est généreuse, savoureuse et nous travaillons essentiellement les produits frais. Mais nous accueillons aussi d'autres traiteurs selon les demandes de nos clients.

Laurence Vaudolon

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