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1001 Salles - Location de salle - France - Ile-de-France - Paris - Paris 19 (75019)
L'Envol de la Philharmonie
221 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris 19
4 avis clients
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Privatisez L'Envol de la Philharmonie : espace événementiel parisien pour votre mariage
Présentation
Le rendez-vous gourmet de l’Est parisien !
Au dernier étage de la Philharmonie de Paris, dans le 19ème arrondissement, le restaurant et bar lounge panoramiques L’Envol prête son atmosphère ouatée à une cuisine de goûts, orchestrée par le chef étoi...lé Thibaut Spiwack et interprétée au quotidien par sa complice la cheffe Sarah Ledu.
Adresse des épicuriens et épicurieux en quête d’une partition saine, fraîche et colorée, L’Envol est le nouveau rendez-vous des gourmets de l’Est parisien.
Un peu, beaucoup, passionnément.
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Environnement : bienvenue à Paris 19
A Paris 19ème, dans le dynamique parc de la Villette porte de Pantin, haut lieu de culture et de divertissement du nord-est de la capitale
Capacité des salles
1 Salle principale de 500 m²
200 en repas assis
400 en cocktail
L'espace du chef
60 en repas assis
80 en cocktail
L'espace Lounge
100 / 150 en cocktail
L'espace panoramique
150 en repas assis
Le Rooftop
80 personnes en cocktail
Salle principale
500m²
10 - 250
10 - 300
Location de salle seule possible : oui
Devis personnalisé sur demande
Espace du Chef
100m²
10 - 60
10 - 80
Location de salle seule possible : non
Devis personnalisé sur demande
Espace Lounge
70m²
10 - 50
10 - 70
Location de salle seule possible : non
Devis personnalisé sur demande
Espace panoramique
150m²
10 - 150
Location de salle seule possible : non
Devis personnalisé sur demande
Tarification
Prix sur demande.
Petit-déjeuner
1 Mini Croissant
1 Mini pain chocolat
1 Mini chouquette personne
1 Brochette de fruits frais
1 Verre de jus d'orange ou pomme Comptoir Rhodanien
Eau filtrée plate et gazeuse
1 Café Maison Joyeux / Thé Palais des thés
A partir de 15.00 € TTC / Personne
La pause
1 Mini financier
1 Mini macaron
1 Mini fondant chocolat
1 Brochette de fruits frais
1 Verre de jus d'orange ou pomme Comptoir Rhodanien
Eau filtrée plate et gazeuse
1 Café Maison Joyeux / Thé Palais des thés
A partir de 14.00 € TTC / Personne
Cocktail déjeunatoire/ Dînatoire Luxe
Votre cocktail généreux à partager sera composé d’une équivalence de 24 pièces cocktails par convive conçu pour être consommé debout à l’aide d’un service fluide, ce menu est imaginé à partir de mets de taille plus généreuse que celles de bouchées classiques.
Autour de la terre
Planche de charcuterie de la Maison « Montalet».
Suprême de volaille, tombée d’épinards, nuage de pomme de terre, sauce vin jaune et estragon
Onglet de boeuf, pommes de terre grenaille, pousse de moutarde frisée, sauce béarnaise
Planche de fromages de la Maison « Les folies fermières ».
Foccacia façon bruschetta, compotée de tomate et jambon de pays
Le végétal
À partager (Guacamole et houmous du moment ) pain pita
Gaspacho de petits pois, huile de menthe et brisure de lard
Risotto, courgette grillée, tuile de parmesan et huile de marjolaine
Profiteroles crème truffée d’été & nappage balsamique
Autour de la mer
Dos de merlu, crème de carottes, mélange de carottes glacées, sauce oseille
Blinis , tarama maison
Pic truite gravlax, crème citron vert, & oeufs de truite, gel de fenouil
Passion sucrée et gourmandise
Choux craquelin, crème praliné
Espuma de fromage blanc, sablé breton et fruit de saison
Tarte au chocolat caraméliaet glace pop-corn caramel
Crème brûlée à la fève tonka & framboise
A partir de 65.00 € TTC / Personne
Cocktail déjeunatoire/ Dînatoire
Votre cocktail généreux à partager sera composé d’une équivalence de 20 pièces cocktails par convive conçu pour être consommé debout à l’aide d’un service fluide, ce menu est imaginé à partir de mets de taille plus généreuse que celles de bouchées classiques.
Autour de la terre
Planche de charcuterie de la Maison « Montalet».
Planche de fromages de la Maison « Les folies fermières ».
Onglet de boeuf, pommes de terre grenaille, pousse de moutarde frisée, sauce béarnaise
Foccacia façon bruschetta, compotée de tomate et jambon de pays
Le végétal
Gaspacho de petits pois, huile de menthe et brisure de lard
Risotto, courgette grillée, tuile de parmesan et huile de marjolaine
Profiteroles crème truffée d’été & nappage balsamique
Autour de la mer
Dos de merlu, crème de carottes, mélange de carottes glacées, sauce oseille (servi chaud)
Blinis , tarama maison
Pic truite gravlax, crème citron vert, & oeufs de truite, gel de fenouil
Passion sucrée et gourmandise
Choux craquelin, crème praliné & glace noisette
Espuma de fromage blanc, sablé breton et fruit de saison
Tarte au chocolat caraméliaet glace pop-corn
A partir de 65.00 € TTC / Personne
Hébergement
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Hôtel Mercure Paris 19 Philharmonie La Villette
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Restauration
Thibaut Spiwack x Sarah Ledu, portrait croisé
Lui, a aiguisé ses couteaux auprès des fines lames de la gastronomie : le Georges V à Paris, auprès de Jérôme Banctel au Lucas Carton, au Jules Verne d’Alain Ducasse, Outre-Manche au One-O-One de Londr...es.
Lorsqu’il crée son restaurant Anona, l’ex Top Chef Thibaut Spiwack bouscule les codes académiques en se plaçant comme chef de file d’une cuisine engagée, durable et incarnée, récompensée dès 2020 par une étoile verte au guide Michelin, puis en 2023 par l’étoile rouge.
Plus qu’un aboutissement, c’est la validation d’une philosophie respectueuse de la terre et des hommes, profondément locavore, contemporaine, végétale et humaniste, bien dans son temps et son assiette.
Elle, a reçu l’écoresponsabilité en héritage, formée dès ses débuts par Thibaut Spiwack, avant d’aller frotter son tablier et son talent auprès des plus belles tables parisiennes : chez Sémilla du Meilleur Ouvrier de France Éric Trochon, chez Zaza et Supperblue du Top chef Yoni Saada, chez Tékès de l’étoilé Assaf Granit, puis chez Pouliche d’Amandine Chaignot.
Porte-parole d’une cuisine saine et gourmande, éthique et créative, Sarah Ledu défend le bon, le beau et surtout le bien fait.
Au restaurant l’Envol à Paris La Villette, Thibaut signe et Sarah, cheffe exécutive, interprète au quotidien : une complicité qui touche et fait mouche.
Il lui reconnait un leadership naturel, elle admire son calme et sa créativité, il est plutôt team salée, elle sucrée, des goûts musicaux éclectiques, des atomes crochus sur la convivialité : roi de pique et dame de cœur, bonne pioche.
Leur mantra : gourmandise, partage et modernité.
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Prestations
A Paris 19ème, dans le dynamique parc de la Villette porte de Pantin, haut lieu de culture et de divertissement du nord-est de la capitale, le restaurant L’Envol s’inscrit comme un lieu de vie et de partage, de gourmandise et d’expériences.
Situé ...au 6ème étage de la Philharmonie de Paris, dans une ambiance feutrée, élégante et contemporaine, L’Envol offre un cadre cousu-main pour des réceptions à haute intensité.
Pour vos évènements privés ou professionnels à Paris-Est, réceptions de groupes, séminaires, cocktails, soirées de gala, anniversaires, mariages, ou encore lancements de produits jusqu’à 500 personnes, L’Envol propose à la privatisation l’ensemble de ses espaces : 500m² de surface privative aménageable à la demande, configuration cocktail ou repas assis.
Profitez du dynamisme et de l’attractivité du Parc de la Villette pour offrir un écho privilégié à vos réunions professionnelles et privées, marquer les esprits de vos invités et donner à vos messages la force d’un lieu très inspirant.
Les chefs Thibaut Spiwack et Sarah Ledu, leur brigade de cuisine et équipe de salle se tiennent à disposition pour des prestations personnalisées, en phase avec vos valeurs, messages et ambitions.
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Loisirs
Activité nautique
Moins de 1 km
Baby foot
Moins de 1 km
Cinéma
Moins de 1 km
Discothèque
Moins de 1 km
Excursion
Sur place
Incentive
Sur place
Musée
1 km
Parc
Sur place
Point de vue
Sur place
Visite de monument
Sur place
Période d'ouverture
Nous vous accueillons toute l'année.
Accès
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221, Avenue Jean Jaurès 75019 Paris
6e étage de la Philharmonie
Parking à proximité
Q-Park Philharmonie
185 boulevard Sérurier 75019 Paris
Métro
Porte de Pantin
Tramway
Porte de Pantin
En bus
ligne 71
Parking gratuit
Moins de 1 km
Station de bus
Moins de 1 km
Station de métro
Moins de 1 km
Station de tramway
Moins de 1 km
Questions au prestataire
Quels types d'événements peuvent être organisés à L'Envol de la Philharmonie ?
L'Envol de la Philharmonie est idéal pour des événements tels que mariages, anniversaires, séminaires, cocktails, soirées de gala, et bien plus encore, avec une capacité d'accueil allant jusqu'à 500 personnes.
Quelle est la capacité maximale de L'Envol pour un repas assis ?
L'Envol peut accueillir jusqu'à 200 personnes pour un repas assis dans la salle principale.
Quels sont les espaces disponibles à L'Envol de la Philharmonie pour la privatisation ?
Vous pouvez privatiser plusieurs espaces à L'Envol, notamment la salle principale, l'espace du chef, l'espace lounge, l'espace panoramique, et le rooftop, chacun offrant des configurations uniques pour vos événements.
Comment se distingue la cuisine proposée à L'Envol de la Philharmonie ?
La cuisine de L'Envol, orchestrée par le chef étoilé Thibaut Spiwack se distingue par une approche durable, locavore et écoresponsable, avec des plats frais et colorés.
L'Envol de la Philharmonie propose-t-il des options de personnalisation pour les événements ?
Oui, L'Envol offre des prestations personnalisées pour s'adapter à vos valeurs, messages et ambitions, avec des configurations sur mesure pour chaque événement.
Quelles sont les options de transport pour accéder à L'Envol de la Philharmonie ?
L'Envol est facilement accessible par métro, tramway et bus, avec des stations situées à proximité, ainsi qu'un parking avec accès direct au restaurant
Pourquoi choisir L'Envol de la Philharmonie pour un événement à Paris ?
L'Envol offre un cadre exceptionnel avec une vue panoramique, une cuisine de haute qualité, et une ambiance élégante et contemporaine, parfaite pour marquer les esprits de vos invités.
Quels sont les avis des clients sur L'Envol de la Philharmonie ?
Les clients de L'Envol apprécient particulièrement la qualité de la cuisine, le service attentionné et la vue spectaculaire.
L'Envol de la Philharmonie est-il adapté aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, L'Envol est accessible aux personnes à mobilité réduite, assurant ainsi un accueil inclusif pour tous vos invités.
Quel type d'ambiance peut-on attendre à L'Envol de la Philharmonie ?
L'Envol offre une ambiance feutrée, élégante et contemporaine, idéale pour des réceptions à haute intensité.
L'Envol de la Philharmonie propose-t-il des services DJ pour les événements ?
Oui, des services DJ sont disponibles pour animer vos événements à L'Envol, ajoutant une touche musicale à vos réceptions.
Quels sont les avantages de l'emplacement de L'Envol de la Philharmonie ?
Situé dans le dynamique parc de la Villette, L'Envol bénéficie d'un emplacement privilégié dans un haut lieu de culture et de divertissement à Paris.
L'Envol de la Philharmonie propose-t-il des formules clefs en main ?
Des formules clefs en main sont à venir, permettant une organisation simplifiée de vos événements à L'Envol.
Est-il possible de privatiser entièrement L'Envol de la Philharmonie ?
Oui, il est possible de réserver l'ensemble de L'Envol pour vos événements, offrant une expérience exclusive à vos invités.
Quels types de configurations sont disponibles pour les réceptions à L'Envol ?
L'Envol propose diverses configurations, incluant petit-déjeuner, pause, cocktail, et conférence, pour répondre à vos besoins spécifiques.
L'Envol de la Philharmonie dispose-t-il d'une terrasse ?
Oui, L'Envol offre un magnifique rooftop, idéal pour des cocktails en plein air avec une vue imprenable.
Peut-on apporter son propre gâteau d'anniversaire à L'Envol de la Philharmonie ?
Oui, il est possible d'apporter votre propre gâteau d'anniversaire sur demande, pour personnaliser votre célébration.
L'Envol de la Philharmonie propose-t-il des hébergements ?
Bien que L'Envol ne propose pas d'hébergement sur place, de nombreux hôtels sont disponibles à proximité pour accueillir vos invités.
Quels types de repas sont servis à L'Envol de la Philharmonie ?
L'Envol propose des repas raffinés et gourmands, avec des plats qui changent régulièrement pour offrir une expérience culinaire toujours renouvelée.
Comment réserver un événement à L'Envol de la Philharmonie ?
Pour réserver un événement à L'Envol, il suffit de contacter le responsable commercial qui se fera un plaisir de vous assister dans l'organisation de votre réception.
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Les avis clients (4)
5
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
S
Sandy
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Nous avons dîné tôt avec des amis venus de l'étranger après le concert. Le serveur a été très sympathique et attentionné. Un moment vraiment agréable autour de plats savoureux. Les mocktails étaient délicieux.
Avis déposé en mars 2025
M
Mickael
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Quel moment magique ! La vue nocturne est tout simplement splendide, surtout depuis un petit balcon qui offre une tranquillité parfaite pour tout observer. Les plats, qui changent tous les 3 mois, sont à la fois gourmands et raffinés. Le service est exceptionnel, avec un serveur attentif qui prend le temps d'expliquer chaque plat et la méthode du chef. Vraiment génial ! Mention spéciale pour le chou praliné-pistache, absolument exceptionnel, qui laisse un goût de "pas assez". On reviendra sans hésiter !
Avis déposé en mars 2025
L
Lucie
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
C'est ma deuxième visite pour une occasion spéciale (anniversaire) et c'est toujours un régal. J'ai invité une personne qui n'était jamais venue, elle a été enchantée aussi. Je reviendrai sans hésiter. Merci à toute l'équipe !
Avis déposé en mars 2025
F
Fanny
| Qualité de la prestation |
| Professionnalisme du prestataire |
| Rapport qualité/prix |
| Temps de réponse |
Expérience exceptionnelle au restaurant L'Envol. Geoffrey, le manager, et son équipe dynamique sont aux petits soins. Un grand bravo à la cheffe pour une cuisine d'une qualité exceptionnelle.
Avis déposé en mars 2025
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