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Domaine de la Haie des Granges

Lieu dit , 27120 Ménilles

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Domaine de la Haie des Granges

Lieu dit , 27120 Ménilles

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Téléphone principal :

+33 2 32 54 79 34


CHAVEL Marina :

+33 6 14 72 64 89


Langues parlées :

Français Anglais Espagnol

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Présentation

Le domaine de la haie des granges vous ouvre ses portes pour votre mariage, réunion familiale, anniversaire : 2 espaces de réceptions et 84 couchages sur place.

Organisez vos visites pour votre réception dès à présent, notre équipe commerciale sera ...ravie de vous faire découvrir tous les avantages de notre domaine.

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Environnement

Située dans un cadre champêtre, calme et verdoyant à Ménilles dans un ancien corps de ferme à 40 minutes de Paris par l'A13.

Capacité des salles

La grange et son orangerie, d'une superficie de 370 m², peuvent accueillir jusqu'à 250 personnes en configuration assise et jusqu'à 500 personnes en cocktail.

Vous trouverez une estrade de 27m² ainsi qu'une piste de danse lumine...use.

Vous disposerez également d'un office de 70 m². Pour profiter des beaux jours, des terrasses vous sont réservées au milieu d'un jardin arboré.

La Bergerie de 80m² peut accueillir jusqu'à 40 personnes assises ou 60 personnes debout. Vous disposerez d'une cuisine toute équipée (four, micro-onde, vaisselle pour 40 personnes, lave-vaisselle, réfrigérateur...)

La Bergerie

80m²
1 - 40
1 - 60

A partir de 750 € TTC

Domaine de la Haie des Granges

370m²
10 - 250
10 - 500

A partir de 3 000 € TTC

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Tarification

Forfait week-end
du samedi matin au dimanche soir
à partir de 3 000 € en basse saison et 4 500 € en haute saison

Devis personnalisés sur demande. Hébergement en supplément.

Un forfait week-end pour la Bergerie à partir 1.000€.

Clé en main

FORMULES « CLE EN MAIN »

Parce qu’il n’est pas toujours facile d’organiser « LE » jour de fête tant attendu, le Domaine de la Haie des Granges vous offre la possibilité de profiter pleinement de votre évènement avec vos proches.

Grâce à notre expérience dans l’art de recevoir et au savoir-faire culinaire de notre traiteur partenaire, nous vous proposons des formules permettant une prise en charge complète ou sur mesure selon vos souhaits.


L’organisation de votre réception est prise en charge par une seule et même personne qui :
- Prépare
- Centralise
- Supervise

Un seul et même interlocuteur, de la signature du contrat jusqu’au jour J, qui fera en sorte que votre réception vous laisse un souvenir inoubliable.

- Ces formules ne sont pas figées, possibilité de les revoir sous certaines conditions.
- Des options vous sont également proposées si vous souhaitez agrémenter votre réception.
- Une seule facture, payable en 3 fois.

FORMULE CONFORT


Cette formule comprend :

• La location de la Grange + Orangerie et du parc du samedi 8h30 au dimanche 20h
• Le cocktail 10 pièces sans alcool, boissons soft à volonté et le repas (Menu Cristal) avec entrée, plat, fromage, dessert, boissons soft inclus OU 18 pièces cocktail sans entrée
• Le personnel de service pour 11h de prestation
• Le Disc-Jockey : présent dès le cocktail, et jusqu’à 4h (possibilité de prolongation)
• Eclairage piste de danse
• Eclairage tamisé partie repas
• Forfait ménage
• Les housses de chaises en lycra blanc jusqu’à 200 personnes




FORMULE TRANQUILITE

Cette formule comprend :

• Idem « Formule Confort »
• L’hébergement (84 couchages)


NOS TARIFS 2019-2020

Formule Confort

195 € 80-99 pers.
173 € 100-150 pers.
161 € 151-180 pers.
155 € 180 -300 pers.

Formule Tranquilité*

De 209 € à 190 € 80-99 pers.
De 185 € à 162 € 100-150 pers.
De 161 € à 155 € 151-180 pers.
De 154 € à 139 € 181 -300 pers.


* Sur devis selon nombre d’invités
Prix indiqué par personne (80 personnes minimum)


A partir de 185.00 € TTC / Personne

Hébergement

Couchage sur place pour 84 personnes dans des chambres luxueuses avec salle de bain et une chambre nuptiale :
Etage au dessus de la salle de réception : 18 couchages (3 chambres doubles, 1 chambre de 4 personnes et 1 dortoir de 8 personnes)
Chambre f...amiliale de 9 personnes.
Chambre familiale de 8 personnes.
Chambre familiale de 7 personnes.
Chambre nuptiale
Chambre 4 personnes (lit double et lits superposés)
Chambre 5 personnes (lit double, convertible 2 places et convertible 1 place)
4 superbes chalets de 4 personnes (1 lit double et 2 lits simples en mezzanine).

Double

Chambres
7
Personne par chambre
2
Personnes au total
14

Chambre nuptiale

Chambres
1
Personne par chambre
2
Personnes au total
2

chambre

Chambres
1
Personne par chambre
5
Personnes au total
5

Chambre

Chambres
3
Personne par chambre
4
Personnes au total
12

Chalet

Chambres
4
Personne par chambre
4
Personnes au total
16

Dortoir

Chambres
1
Personne par chambre
8
Personnes au total
8

Triple

Chambres
1
Personne par chambre
3
Personnes au total
3

Chambre familiale

Chambres
1
Personne par chambre
9
Personnes au total
9

Chambre familiale

Chambres
1
Personne par chambre
8
Personnes au total
8

Chambre familiale

Chambres
1
Personne par chambre
7
Personnes au total
7
 Voir plus

Restauration

Notre restaurateur sur place assurera les prestations entre juin et septembre. En dehors de ces 4 mois, vous êtes libres de tout prestataire. Ce choix vous assure une qualité de prestation et de service certaine.

Nos menus comprennent :
La partie cu...linaire
- Un pain individuel par personne
- Petite baguette à volonté
- Café et sélection de Thé à volonté, servis au buffet
- Softs ( Coca-Cola, jus d’orange, Eaux plates et gazeuses ) du cocktail à la soirée dansante

Le personnel
- Un maitre d’hôtel responsable inclus dans l’ensemble du personnel
- Un maitre d’hôtel pour 25 personnes
- Le personnel de cuisine
Notre personnel est prévu pour une prestation de 11 heures, dont 3 heures de mise en place, et 8 heures de service.
Au-delà de 11 heures : 27 € ttc/heure avant minuit et 34 € ttc/heure après minuit.

Le matériel et l’art de la table

- Les petites serviettes en papier et le matériel de service pour le cocktail
- Verrerie et assiettes blanches gamme « filet or »
- Le nappage et les serviettes en tissu damassé blanc
- Le nécessaire pour la cuisine

La mise en place

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Menu

Menu Cristal : 93.50 €

Votre cocktail Gamme 2 : 10 dont 1 animation culinaire ou 18 pièces (sans entrée) dont 2 animations culinaires

Entrées

- Tartare de daurade royale, sablé parmesan, et mousse de betterave
- Saumon mariné aux agrumes, salade d’herbes fraiches et crème Yuzu
- Croustillant de joue de bœuf au foie gras, salade de légumes croquants
- Magret de canard fumé sur lit de pomme de terres Vitelotte, vinaigrette condimentée
- Risotto aux champignons, copeaux de parmesan et jus de volaille corsé

Plats

- Suprême de volaille fermière, jus à la noisette
- Noix de veau rôti au thym citron, jus réduit
- Pavé de cabillaud rôti au piment d'espelette, crème piquillos
- Filet de daurade royale grillé, sauce vierge à la pistache
- Epaule d’agneau confite au romarin

Garnitures (2 au choix)

- Ecrasé de pommes de terre à l'huile
- Pommes de terre grenailles rôties au beurre 1/2 sel
- Poêlée de légumes de saison
- Fine ratatouille
- Risotto crémeux au parmesan

Fromage

- Assiette de 3 fromages affinés
- Salade verte, vinaigrette de cidre

Desserts

- Entremet du Vietnam 70%
- Dôme exotique (dacquoise coco, bavaroise marge, coco)
- Entremet vanille/fruits rouges
- Tarte normande soufflée
- Entremet citron
- Ananas rôti au poivre de Sichuan
- Assiette de 4 desserts

Café et sélection de thés à volonté, servis au buffet

Menu Saphir : 103.50 €

Votre cocktail Gamme 2 : 10 dont 1 animation culinaire ou 18 pièces (sans entrée) dont 2 animations culinaires

Entrées

- Saumon fumé par nos soins, mousse d’aneth, toast de pain poîlane
- Médaillon de foie gras de canard, compotée d’oignons rouges, brioche toastée
- Carpaccio de St Jacques aux agrumes, rmesclun de salade
- Pressé de volaille au foie gras et artichaut
- Tartare de thon à la mangue et coriandre

Plats

- Filet de turbot poêlé au beurre 1/2 sel, crème au thym citron
- Magret de canard rôti au poivre de Sichuan, jus corsé
- Pavé de bar sauvage grillé, crème de crustacé
- Fondant de veau à l'ail noir, jus condimenté
- Souris d'agneau confite aux épices

Garnitures (2 au choix)

- Riz sauvage
- Ecrasé de pommes de terre au basilic
- Tian de légumes
- Cassolette de légumes aux champignons
- Gratin dauphinois

Fromage

- Assiette de 3 fromages affinés
- Salade verte, vinaigrette de cidre

Desserts

- Entremet du Vietnam 70%
- Dôme exotique (dacquoise coco, bavaroise marge, coco)
- Entremet vanille/fruits rouges
- Tarte normande soufflée
- Entremet citron
- Ananas rôti au poivre de Sichuan
- Assiette de 4 desserts

Café et sélection de thés à volonté, servis au buffet

Menu Ivoire : 75 €

Votre cocktail Gamme 1: 10 ou 18 pièces (sans entrée)

Entrées

- Risotto, salade de roquette et copeaux de parmesan
- Terrine de poissons et ses condiments
- Croustillant de bœuf aux légumes, vinaigrette au miel et coriandre
- Salade de magrets fumés et foie gras, vinaigrette aux pignons
- Tartare de saumon "Label Rouge" aux pommes, salade d'herbes fraîches

Plats

- Suprême de pintade fermière, crème de champignons
- Ballotine de saumon aux agrumes, émulsion basilic
- Pavé de boeuf rôti, jus corsé
- Daurade farcie aux herbes, crème d'aneth
- Filet de canette aux poivres

Garnitures

- Ecrasé de pommes de terre
- Poêlée de légumes de saison
- Courgettes sautées à la coriandre et tomates séchées
- Pommes de terre sautées
- Mousseline de patate douce au miel

Assiette de 3 fromages affinés (supplément de 5.00 €/pers)

Desserts

- Entremet du Vietnam 70%
- Dôme exotique (dacquoise coco, bavaroise marge, coco)
- Entremet vanille/fruits rouges
- Tarte normande soufflée
- Entremet citron
- Ananas rôti au poivre de Sichuan
- Assiette de 4 desserts

Café et sélection de thés à volonté, servis au buffet
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Prestations

Tous types de prestations : mariage, anniversaire, fête de famille, baptème...

Loisirs

Sur place :
- Espace détente (piscine, un espace sauna, hammam et jacuzzi)

Découvrez le patrimoine de Ménilles : Château, Golf, Equitation, lavoirs, sources, églises et calvaires, Musées et Jardins de Giverny.

Période d'ouverture

Ouvert toute l'année.

Accès

De Paris : A13, sortie n°16 (Vernon), direction Pacy sur Eure.
D'Evreux : N13 jusqu'à Pacy sur Eure puis prendre la direction Louviers/Ménilles.
De ROUEN : A13 direction PARIS, sortie VERNON.

Parking gratuit

Moins de 1km

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