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Un chef en tenue professionnelle blanche et rouge pose devant une étagère en bois décorée d'objets variés.

Buffet avec une variété de plats salés et sucrés, disposés sur une table avec des assiettes et des couverts à proximité.

Buffet avec des amuse-bouches variés, disposés sur des plateaux élégants dans une salle avec des chaises en arrière-plan.

Plateau de bouchées variées comprenant wraps, mini-burgers et canapés décorés de baies rouges.

Plateau de verrines garnies et de sandwichs triangulaires, présenté sur une nappe blanche en dentelle.

Plateau de verrines variées et tranches de cake salé disposés sur une table lors d'un buffet.

Plateau argenté contenant des amuse-bouches triangulaires garnis de tomates cerises, avec d'autres plats en arrière-plan.

Plateau de verrines garnies de préparations salées variées, disposées avec des cuillères, décoré de roses.

Assortiment de wraps garnis présentés dans des cônes en bois sur un plateau décoré.

Plateau argenté contenant des mini-sandwichs triangulaires et des bouchées garnies de légumes colorés.

Plateau de brochettes apéritives colorées, tenues par une personne vêtue de noir avec un détail de tissu coloré.

Plateau de mini-burgers garnis de sauce et maintenus par des piques en bois, tenu par une personne en tenue noire.

Assiette de brochettes apéritives avec cubes de fromage aux herbes et tomates cerises, tenue par une personne.

Plateaux garnis de sandwichs roulés, mini-sandwichs et amuse-bouches, entourés de bouquets de fleurs colorées.

Plateau de verrines variées et tranches de cake salé disposés sur une table lors d'un buffet.

Assiette contenant du poisson grillé, un mélange de quinoa aux légumes, des tomates cerises et des pousses germées.

Millefeuille salé avec couches de légumes et saumon, décoré de caviar et d'herbes, servi sur une assiette blanche.

Filet de poisson grillé avec sauce, accompagné de quinoa, tomates cerises et pousses, servi sur une assiette blanche.

Plateau de mignardises variées comprenant macarons, mini-gâteaux au chocolat et desserts garnis de fruits rouges.

Assortiment de desserts miniatures, incluant tartelettes aux fruits et coupes en chocolat garnies de crème.

Plateau de petits croissants dorés et glacés, tenu par une personne vêtue de noir.

Un serveur présente un plateau de brochettes colorées composées de viande et de légumes lors d'un événement.

Plateau de mini-burgers garnis de fromage et de sauce, chacun maintenu par un pique en bois.

Table garnie de plateaux de bouchées apéritives variées, entourée de chaises et décorée de bouquets de fleurs.

Assiette de brochettes apéritives avec cubes de fromage aux herbes et tomates cerises, tenue par une personne.

Plateau de bouchées variées comprenant wraps, mini-sandwichs et toasts garnis, présenté sur un support décoratif.

Plateaux garnis de sandwichs variés, roulés et amuse-bouches, entourés de bouquets de fleurs colorées.

Plateau de bouchées apéritives variées comprenant wraps, mini-gâteaux et petits pains garnis.

Plateau argenté avec des roulés de tortillas, des sandwichs triangulaires et des canapés sur une nappe noire.

Plateau de verrines salées et de sandwichs triangulaires garnis, présenté sur un support décoratif.

Dessert rectangulaire avec couches colorées, décoré de groseilles et servi sur un coulis rouge dans une assiette blanche.

Dessert sur une assiette carrée, composé d'une base biscuitée, d'une mousse et d'un coulis, décoré de groseilles et de…

Assiette contenant des morceaux de viande en sauce, un mélange de riz aux légumes et deux tomates cerises.

Buffet de table avec divers plats et amuse-bouches présentés sur des plateaux devant une grande fenêtre avec rideaux.

Buffet de verrines et amuse-bouches variés disposés sur une table dans un cadre lumineux.

Carafes de jus d'orange posées sur une table noire, entourées de rangées de verres vides retournés.

Plateau de pâtisseries variées comprenant macarons jaunes, tartelettes et petits gâteaux décorés de crème.

Brochettes de viande grillée avec morceaux de légumes et d'épices, présentées sur un plateau.

Plateau en métal contenant des beignets dorés et des boulettes frites, tenu par une personne en tenue sombre.

Verrines garnies de crevettes, légumes et herbes fraîches, présentées sur un plateau lors d'un buffet.

Plateau de boulettes panées dorées disposées en rangées, avec un fond flou de plats variés.

Plateau de verrines et bouchées apéritives variées, disposées sur un napperon décoratif.

Verrines variées contenant des ingrédients colorés comme avocat, sauce rouge et légumes, disposées sur une nappe blanche.

Un chef en veste orange prépare des plats en disposant des ingrédients dans de petits contenants.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

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Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

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Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

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Assortiment de wraps garnis de légumes et de poulet, entourés de petits pains et de sandwichs sur un plateau.

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1001 Salles PRO - Traiteurs - France - Ile-de-France - Seine-Saint-Denis - Neuilly-sur-Marne (93330)

Yves Emmanuel Traiteur

15 Avenue de Blancheville, 93330 Neuilly-sur-Marne

3 avis clients

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Présentation

Le Chef Yves Emmanuel, expert en gastronomie fusion Afro-Européenne, vous propose un service traiteur haut de gamme pour sublimer les moments les plus précieux de votre vie. Avec plus de 8 ans d'expérience et une formation dans les meilleures écoles ...de gestion et de gastronomie de Paris, notamment Le Cordon Bleu, LENÔTRE et FERRANDI, vous êtes assurés d'une cuisine gastronomique de qualité, équilibrée et élégamment présentée. Nous offrons plusieurs formules et offres adaptées à vos besoins, votre thème et vos exigences afin que votre événement soit exceptionnel et inoubliable. Découvrez l'excellence d'Emmanuel Service Traiteur !

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Tarification

FORMULE SUR MESURE

Service Traiteur Standard :

Ce service comprend la préparation et la livraison de plats cuisinés pour votre événement.
Idéal pour les réceptions plus décontractées ou les événements informels.

Service à Table :
Les serveurs apportent et servent les plats directement aux invités à leurs places.
Parfait pour des événements plus formels comme des mariages ou des dîners de gala.

Cocktail Réception :

Propose une sélection de hors-d'œuvre, amuse-bouches et boissons pour une ambiance décontractée.
Parfait pour des réceptions ou des événements de networking.

Menu Personnalisé :
Le traiteur travaille avec vous pour créer un menu sur mesure en fonction de vos préférences et de vos besoins spécifiques.

Service de Chef à Domicile :
Un chef professionnel se déplace chez vous pour préparer un repas gastronomique pour vous et vos invités.

Cuisine Fusion :
Explore des cuisines variées et internationales, fusionnant les saveurs pour des expériences gustatives uniques.

Formules All-Inclusive :
Comprend la nourriture, les boissons, le personnel de service et parfois la décoration, offrant une solution clé en main pour votre événement.

Options Végétariennes et Végétaliennes :

Des menus spéciaux pour les invités ayant des préférences alimentaires particulières.

Services Événementiels Supplémentaires :
Possibilité de fournir des équipements, de la vaisselle, des nappes, etc., selon les besoins de l'événement.

Devis personnalisé sur demande

Vin d'honneur / Cocktail Dinatoire

8 Pièces : 20€TTC/PERS
14 Pièces : 30€TTC/PERS
18 Pièces : 35€TTC/PERS
24 Pièces : 40€TTC/PERS

Devis personnalisé sur demande

Formule Rudy

ENTREE (1 CHOIX)
feuilleté de tartare de thon, crudité et avocat.
Tulipe croustillante de chèvre au miel, ses légumes de saison et son
velouté (selon la saison)
Salade césar : poulet pané, crouton

PLAT (1 CHOIX)
Pièce de volaille et son velouté à l’estragon
Pièce du Boucher (basse-côte 180g) braisé de façon exotique
Pavé de saumon grillé et sa sauce gingembre
Filet de dorade sauce beurre citronnée (suppléments 1,50€)
Duo de riz au légumes
Parmentier de gratin dauphinois aux légumes

ACCOMPAGNEMENT (1 CHOIX)

DESSERT
Délice au chocolat d’Yva (brownie-feuillantine-mousse chocolat noir)
Entremet exotique : mangue/passion

Devis personnalisé sur demande

Formule Océane

ENTREE (1 CHOIX)
Salade ciel et terre (brunoise de betterave et de tomate,
échalote, suprême d’agrume et son oeuf violet)
Tulipe croustillante de chèvre au miel et sa tuile dentelle
Feuilleté d’avocat crevette et saumon fumé
Dome de foie gras de canard au pain d’épice, chutney - supplément 2€
Rosace de Saumon et son velouté d’igname - supplément 2€

PLAT (1 CHOIX)
Pièce du boucher (basse-côte 180g) Braisé de façon exotique
Souris d’Agneau de 7heures - supplément 1,20€
Filet de dorade ou bar en porte feuille beurre blanc au soja
Suprême de volaille en croûte et son crémeux coco
Filet de Boeuf Rosini sauce périgourdine - supplément 3,50€
Pavé de Veau grillé sauce aux morilles - supplément 3,50€
Duo de riz au légumes, banane plantain frit
Parmentier de gratin mixte (patate douce et pomme de terre) aux
légumes et sa fleur de brocoli
Le trio de (polenta-patate douce-pomme de terre) et sa tombée de
légume

ACCOMPAGNEMENT (1 CHOIX)

DESSERT
Délice au chocolat d’Yva (brownie-feuillantine-mousse chocolat noir)
Entremet exotique : mangue/passion

Devis personnalisé sur demande

Formule Kendra

ENTRÉE
Consulter toutes les entrées au choix sur le menu océane

PLAT
Consulter tout les plats au choix sur le menu océane

ACCOMPAGNEMENT
Riz pilaf ou Riz sauvage aux légumes, banane plantain frit
Parmentier de gratin mixte (patate douce et pomme de terre) aux
légumes et sa fleur de brocoli
Le trio de (polenta-patate douce-pomme de terre) et sa tombé de
légume

DESSERT
Délice au chocolat d’ Yva (Brownie - feuillantine -mousse
chocolat noir)
Délice au chocolat Blanc et coco gingembre
Entremet exotique : Banane ou Mangue
Buffet dessert avec mignardise de dessert
Mini Bar à fruit

Devis personnalisé sur demande

Formule Buffet

Entrée – Plat – Dessert – Personnel (7 heures de Service)

Devis personnalisé sur demande

Formule Complète - Buffet

Cocktail de bienvenue (8 pièces) - Entrée – Plat – Dessert
– Vaisselle – Boisson soft – Personnel (8 heures de Service)

Devis personnalisé sur demande

Menu Vegan

ENTREES (1choix)
Tarte façon ratatouille, salade verte
vinaigrette
Quiche épinard ricotta, salade verte
vinaigrette
Salade de quinoa, mais, petit pois,
mangue, tomate cerise, vinaigrette
acidulée

PLATS (1choix)
Risotto aux champignons, crème au
parmesan, tomate séchée
Gratin de pomme de terre aux
champignons, légumes, salade verte

Devis personnalisé sur demande

Menu YVA - Menu Enfant

ENTREES (1CHOIX)
Macédoine de légumes fait maison et
ses crudités
Assortiment de charcuteries
Assiette mixte (crudité de légumes et
charcuterie)

PLATS CHAUDS (1CHOIX)
Burger 100% pur Boeuf du Chef et
frite salade
Crousty de poulet sauce normande et
son riz cantonnais
Crousty de cabillaud, sauce blanche
et riz créole

DESSERTS A DÉTERMINER

Devis personnalisé sur demande

Brunch

Viennoiserie
Chaud/Froid
Boissons

Devis personnalisé sur demande

Barbecue

Agneau
Boeuf
Poulet
Saucisses
Poisson

Devis personnalisé sur demande

Promotions

Découvrir Yves Emmanuel Traiteur

Plus qu’un simple traiteur, il vise l’excellence pour sublimer vos plus beaux moments. Faites de votre événement un véritable voyage gustatif où saveurs et émotions se rencontrent. Avec une cuisine saine et savoureuse, Yves Emmanuel s'engage à émerveiller vos papilles et celles de vos convives, pour transformer chaque instant en souvenir d’exception.

Expire le 31/12/2026

Restauration

Notre laboratoire de cuisine est un atout précieux qui permet aux chefs de créer des plats uniques et de garantir leur qualité. Nous mettons tout en œuvre pour assurer l'excellence et la satisfaction des clients, grâce à des préparations soignées et ...délicieuses. C'est dans ce laboratoire que naissent les saveurs qui rendent chaque événement inoubliable. Notre engagement envers la qualité et l'excellence est l'un des éléments qui nous distinguent.

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

12

Maximum de convives

600

Cocktail

Minimum de convives

15

Maximum de convives

1000

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Menu

Catalogue 2026

Prestations

Organisez des événements professionnels inoubliables avec notre traiteur africain. Que ce soit un déjeuner d'affaires, un dîner, un séminaire ou une conférence, nous nous engageons à créer une expérience culinaire unique et raffinée qui fera de chaqu...e occasion un moment mémorable. Notre équipe est prête à vous offrir des plats africains élégants et savoureux qui apporteront une touche exceptionnelle à votre événement.

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Questions au prestataire

Comment Yves Emmanuel Traiteur se distingue-t-il par la qualité de ses plats ?

Yves Emmanuel Traiteur se distingue par sa cuisine fusion Afro-Européenne, élaborée par le Chef Yves Emmanuel, formé dans les prestigieuses écoles de gastronomie de Paris comme Le Cordon Bleu. Chaque plat est soigneusement préparé pour offrir une expérience culinaire unique et raffinée.

Quels types de menus propose Yves Emmanuel Traiteur pour des événements professionnels ?

Pour vos événements professionnels, Yves Emmanuel Traiteur propose une variété de menus, tels que des buffets, cocktails, repas assis, et plateaux repas. Chaque menu est conçu pour s'adapter à vos besoins spécifiques et à l'ambiance de votre événement.

Quels sont les services supplémentaires proposés par Yves Emmanuel Traiteur ?

En plus de ses prestations culinaires, Yves Emmanuel Traiteur offre des services supplémentaires comme l'animation culinaire, la personnalisation de desserts, et la mise à disposition de personnel de service et de barmen pour enrichir votre événement.

Pourquoi choisir Yves Emmanuel Traiteur pour un séminaire ou une conférence ?

Choisir Yves Emmanuel Traiteur pour un séminaire ou une conférence, c'est opter pour une expérience culinaire haut de gamme qui fera de votre événement un moment mémorable. Le service traiteur est conçu pour répondre aux exigences des événements professionnels avec des plats savoureux et élégamment présentés.

Quelles sont les options de personnalisation disponibles chez Yves Emmanuel Traiteur ?

Yves Emmanuel Traiteur propose des options de personnalisation telles que des menus sur mesure, adaptés à vos préférences et besoins spécifiques, ainsi que des formules all-inclusive pour une organisation simplifiée de vos événements.

Quels types de cuisine sont disponibles chez Yves Emmanuel Traiteur ?

Yves Emmanuel Traiteur offre une diversité culinaire incluant des plats Halal, végétariens, de cuisine française traditionnelle, ainsi que des spécialités indiennes, sénégalaises et ivoiriennes, pour satisfaire tous les palais.

Quel est le retour des clients sur les services d'Yves Emmanuel Traiteur ?

Les clients d'Yves Emmanuel Traiteur louent la qualité exceptionnelle du service, la réactivité du chef, et le goût inoubliable des plats. Les avis soulignent souvent la bienveillance et le professionnalisme de l'équipe, rendant chaque événement spécial.

Quels sont les événements pris en charge par Yves Emmanuel Traiteur ?

Yves Emmanuel Traiteur prend en charge une large gamme d'événements professionnels tels que les soirées d'entreprise, les séminaires, les conférences, les lancements de produits et bien plus encore, assurant une prestation adaptée à chaque occasion.

Comment le laboratoire de cuisine d'Yves Emmanuel Traiteur garantit-il la qualité des plats ?

Le laboratoire de cuisine d'Yves Emmanuel Traiteur permet de créer des plats uniques et de haute qualité. Chaque préparation est soigneusement réalisée pour offrir des saveurs exceptionnelles qui marquent les esprits lors de chaque événement.

Quels sont les tarifs indicatifs des services proposés par Yves Emmanuel Traiteur ?

Les tarifs des services d'Yves Emmanuel Traiteur varient selon le type de prestation. Par exemple, un buffet commence à partir de 20€ par personne, tandis qu'un cocktail est proposé à partir de 15€ par personne, offrant ainsi des options pour différents budgets.

Quels avantages offre Yves Emmanuel Traiteur pour un événement d'entreprise ?

Yves Emmanuel Traiteur offre des avantages tels que des formules sur mesure, un chef à domicile, et des services événementiels supplémentaires, garantissant une organisation sans faille et une expérience culinaire mémorable pour votre événement d'entreprise.

Pourquoi opter pour un service de chef à domicile avec Yves Emmanuel Traiteur ?

Opter pour un service de chef à domicile avec Yves Emmanuel Traiteur, c'est l'assurance de vivre une expérience gastronomique exclusive, où un chef professionnel prépare un repas somptueux directement chez vous, pour vous et vos invités.

Comment Yves Emmanuel Traiteur peut-il adapter ses services à des besoins alimentaires spécifiques ?

Yves Emmanuel Traiteur propose des options végétariennes, végétaliennes et Halal, permettant d'adapter ses menus aux besoins alimentaires spécifiques de vos invités, tout en préservant la qualité et la saveur des plats.

Quels types d'événements professionnels peuvent bénéficier des services d'Yves Emmanuel Traiteur ?

Les services d'Yves Emmanuel Traiteur sont idéaux pour des événements professionnels variés, tels que des séminaires, conférences, lancements de produits, et réunions d'affaires, offrant une prestation culinaire qui s'adapte à chaque contexte.

Quels sont les témoignages clients qui illustrent la qualité des services d'Yves Emmanuel Traiteur ?

Les témoignages clients soulignent l'excellence du service, la qualité des repas, et l'accompagnement professionnel d'Yves Emmanuel Traiteur. Les clients recommandent vivement ses services pour leur capacité à transformer chaque événement en une expérience inoubliable.

Quels sont les horaires d'ouverture pour contacter Yves Emmanuel Traiteur ?

Yves Emmanuel Traiteur est joignable du lundi au samedi, offrant ainsi une disponibilité étendue pour répondre à vos questions et organiser vos événements avec efficacité.

Comment Yves Emmanuel Traiteur garantit-il une expérience culinaire unique lors de chaque événement ?

Yves Emmanuel Traiteur garantit une expérience culinaire unique grâce à sa cuisine fusion Afro-Européenne, ses options de personnalisation, et son engagement envers la qualité et l'excellence, assurant que chaque événement soit mémorable.

Quelles sont les modalités de paiement proposées par Yves Emmanuel Traiteur ?

Yves Emmanuel Traiteur offre des modalités de paiement flexibles, permettant d'organiser votre événement sans souci financier, tout en bénéficiant de services traiteur de haute qualité.

Pourquoi choisir Yves Emmanuel Traiteur pour un événement de grande envergure ?

Pour un événement de grande envergure, Yves Emmanuel Traiteur est un choix idéal grâce à sa capacité à gérer des prestations pour un grand nombre d'invités, avec des services allant jusqu'à 1000 personnes pour certains types de repas.

Comment Yves Emmanuel Traiteur peut-il enrichir un événement avec ses options de service ?

Yves Emmanuel Traiteur enrichit vos événements avec des options telles que l'open bar, l'animation culinaire, et la fourniture de vaisselle et ustensiles, ajoutant une touche de sophistication et de praticité à votre réception.

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Les avis clients (3)

5

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

G

Gloria

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Deux fois déjà, j'ai eu le plaisir de faire appel aux services du traiteur Yves Emmanuel, et à chaque occasion, j'ai été impressionnée par la qualité exceptionnelle de leur service et l'excellence de leurs repas. Les invités ont été séduits par la finesse des plats servis, certains ont même été jusqu'à recommander Yves Emmanuel pour de futurs événements. Sans la moindre hésitation, je recommande vivement le traiteur Yves Emmanuel.

Avis déposé en février 2024

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