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Assortiment de plats gastronomiques présentés sur des assiettes, avec une table dressée en extérieur en arrière-plan.

Assiette gastronomique avec asperges, poisson et tranches de légumes jaunes, accompagnée d'une bouteille de vin rouge.

Assiette de filets de poisson accompagnés de légumes rôtis, herbes fraîches et olives, présentée sur une table blanche.

Dessert en forme de pomme verte avec une décoration de fruits frais et une gousse de vanille sur une assiette blanche.

Tartelette garnie de légumes colorés et d'avocat, présentée sur une assiette blanche posée sur de l'herbe.

Rouleau de poisson garni de légumes, présenté sur une assiette avec une sauce et des herbes décoratives.

Tarte citron meringuée garnie de fruits frais, servie sur une assiette blanche avec un filet de coulis rouge.

Dessert rectangulaire enrobé de chocolat et noisettes, accompagné de fruits frais et d'une sauce sur une assiette blanche.

Assiette de légumes colorés avec carotte entière, asperge, morceaux de légumes grillés et herbes fraîches.

Dessert rond glacé jaune sur une assiette blanche, décoré de morceaux de fraise, menthe et coulis.

Deux bouchées de saumon cru surmontées de crème et d'herbes, présentées avec des piques en bois sur une ardoise noire.

Crevette dressée sur une assiette avec sauce, herbes fraîches et feuilles décoratives.

Table dressée pour un dîner élégant avec verres, assiettes, couverts, bougies et décorations florales.

Bouchées gastronomiques composées de poisson, légumes et herbes, présentées sur une assiette noire.

Assiette gastronomique avec filet de poisson, légumes colorés, millefeuille de pommes de terre et sauce décorative.

Filet de poisson grillé servi avec légumes verts et jeunes pousses dans une assiette blanche, bouteille de vin en arrière…

Tartelette salée garnie de courgettes en spirale, légumes colorés et sauce, servie sur une assiette blanche.

Des personnes debout lors d'un événement, échangeant des plateaux de canapés et de boissons.

Plateau de bouchées apéritives variées comprenant des mini-burgers, des toasts garnis et des amuse-bouches.

Trois tartes aux fruits, dont une aux fraises et une aux abricots, présentées sur des plateaux blancs empilés.

Verrines de crème blanche garnies de morceaux de pain croustillant, disposées sur une table en bois.

Plateau de pâtisseries variées comprenant des choux, des tartes aux fruits rouges et des desserts au chocolat.

Plateau de sushis variés avec garnitures, présenté sur un comptoir en métal sous une enseigne ’Monsieur Louis’.

Plateaux en bois garnis de pâtisseries variées, disposés sur des tables dans un espace intérieur éclairé.

Personne utilisant une trancheuse rouge pour couper de la charcuterie dans un environnement professionnel.

1001 Salles - Traiteurs - France - Languedoc-Roussillon - Hérault - Marsillargues (34590)

Monsieur Louis Traiteur

Mas du Destrech, Route des Mas, 34590 Marsillargues

1 avis clients

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Téléphone principal :

+33 6 48 31 77 10

Téléphone secondaire :

+33 6 76 83 50 04

FUZIOL Claire-Lou :

+33 6 48 31 77 10

Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001 Salles.

Langues parlées :

Français

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Présentation

Basés au cour de la Camargue depuis près de 40 ans, nous travaillons au plus près des producteurs locaux et privilégions les circuits courts afin de sublimer toute la richesse de notre terroir.

Notre chef et l'ensemble de nos équipes mettent à vot...re service toute leur expérience et leur savoir-faire afin de vous offrir une expérience inoubliable.

Une cuisine inspirée, colorée, respectueuse du produit, qui flatte le regard autant que les papilles.

Restauration, décoration et Art de la table, nous saurons faire preuve de créativité et d'originalité dans nos propositions
afin de rendre votre événement unique.

Un soupçon d'imagination, une pincée de savoir-faire, c'est toute la magie de nos prestations.

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Engagement RSE

Depuis près de 40 ans, notre métier est d'imaginer, concevoir, orchestrer, tisser du lien avec nos clients à travers des événements sur mesure.

Nous avons toujours considéré le bien-être et l'épanouissement de nos collaborateurs comme une priorité...

Télécharger notre chartre RSE

Tarification

Devis personnalisé sur demande.

Menu Escapade - Formule sensation

Cocktail apéritif
Plat servi à table
Buffet de dessert

A partir de 75.00 € TTC / Personne

Menu Escapade - Formule sensation

Cocktail apéritif
Plat servi à table
Buffet de desserts

A partir de 90.00 € TTC / Personne

Restauration

500

A partir de 20.00 € TTC / personne

Questions au prestataire

En quelle année avez-vous lancé votre activité ?

Nous exerçons depuis 1985 et nous sommes basé au cœur de la Camargue depuis plus de 40 ans.

En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?

Nous sommes très engagé envers les produits locaux et les circuits courts, nous privilégions en effet les produits du territoire en collaborant étroitement avec des producteurs locaux. Cette approche garantit une fraîcheur exceptionnelle des ingrédients et soutient l'économie locale. Notre cuisine est créative et respectueuse des saisons : nous proposons une cuisine inspirée, colorée et respectueuse du produit, en élaborant des plats en fonction des saisons. Cette attention aux cycles naturels assure des menus toujours renouvelés et adaptés aux attentes de nos clients. Nous sommes expert dans l'organisation d'événements sur mesure, que ce soit pour des mariages, des événements privés ou professionnels. Toutes nos prestations sont personnalisées alliant raffinement, convivialité et excellence culinaire. Cette capacité à s'adapter aux besoins spécifiques de chacun de nos clients garantit des événements uniques et mémorables. Nous proposons des animations culinaires innovantes en direct, transformant les réceptions en véritables spectacles gourmands. Cette approche interactive crée une atmosphère conviviale et immersive lors de nos événements. Nous bénéficions d'une longue expérience et d'une réputation solide depuis plus de 40 ans notamment pour notre cuisine raffinée et un service très professionnel avec une équipe extrêmement soudée et passionnée, nous pouvons ainsi traité des évènements allant de 50 à 2 500 personnes.

Avec quelles salles de réception travaillez-vous ?

Nous travaillons principalement avec le Mas-Saint-Gabriel, mais nous intervenons aussi dans d'autres lieux selon la demande des clients.

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Nous proposons trois gammes composés de 3 menus différents.

Cuisinez vous sur le lieu de réception ?

Oui, nous cuisinons sur tous lieux disposant d'une cuisine adaptée au type de prestation demandée. Si le lieu demandé ne dispose pas d'une cuisine, la prestation sera alors préparée en amont dans notre laboratoire, puis transportée jusqu'au lieu de réception.

Quel est le prix minimum d'un menu hors location de la salle ?

35€ H.T.

Quels sont les services inclus dans les forfaits que vous proposez ?

Les services inclus dans les forfaits sont : la mise à disposition du matériel lié à l'événement (mobilier, art de la table, vaisselle,..)

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Chaque menu peut-être personnalisé selon la demande des clients

Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?

Dans l'idéal 15 jours à l'avance.

Quelles sont les modalités de paiement ?

35% à la reservation 45% J-45 Puis le solde après événement (20%)

Pour combien de personnes puis-je réserver dans votre établissement ?

De 80 personnes à + de 2500 personnes

Quelle est la note moyenne de dans votre établissement ?

Note : 4,1/5

Y a-t-il des formules clefs en mains dans votre établissement ?

Oui bien sûr, sur demande

Jusqu'où pouvez-vous vous déplacer ?

Jusqu'à 100km autour

Quels sont mes modes de restauration et les coûts que vous pratiquez ?

Cocktail déjeunatoire ou dinatoire Repas assis Buffet Atelier animation De 35 à 110 € / personne selon les formules et menus choisis

Quels Types de cuisine proposez- vous ?

Monsieur Louis Traiteur propose une cuisine raffinée, authentique et de saison mettant en avant des produits locaux issus de circuits courts. Son approche culinaire repose sur : Une cuisine gastronomique et créative avec des plats élaborés avec soin où les saveurs sont sublimées par des associations innovantes et des présentations élégantes. L'utilisation de produits du terroir : viandes, poissons, légumes et épices proviennent en grande partie de producteurs locaux, garantissant qualité et fraîcheur. Un respect des saisons ou les menus évoluent en fonction des produits disponibles pour garantir une cuisine toujours au sommet de sa saveur. Des animations culinaires avec des ateliers en direct animé par nos chefs pour une expérience immersive et interactive lors des événements. Le tout dans un esprit de convivialité et d'excellence adapté aussi bien aux réceptions privées qu’aux grands événements professionnels.

Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous servir pour un repas ?

De 50 à 3500 personnes en format Cocktail déjeunatoire ou dinatoire ou buffet De 50 à 1200 personnes en format Repas assis - Plateau repas

Quel est le prix pour un mariage ?

Le prix se fixe sur devis selon la demande du client.

Quel est le budget pour un mariage de 50 personnes ?

Le prix se fixe sur devis selon la demande du client.

Quel est le budget pour un mariage de 100 personnes ?

Le prix se fixe sur devis selon la demande du client.

Les avis clients (1)

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Emelyne

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Pour un événement mémorable au Village by CA Languedoc, nous avons fait appel à Monsieur Louis Traiteur. Leur professionnalisme, leur sens de l'organisation et la qualité exceptionnelle de leurs plats ont fait toute la différence. Les équipes étaient vraiment au top. Je recommande vivement ce traiteur pour tous vos événements !

Avis déposé en octobre 2024

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La demande de renseignements est 100% gratuite !