La Plaine Sauvage

Direct issu de la « seconde génération ». Najoua. Et Moosse. Le mix réussi entre un restaurateur au tempérament brut et une cheffe à la cuisine instinctive. Tous les deux réunis dans un ancien hangar d’antiquités. 1500 mètres carrés chinés de la tête... aux pieds. La Plaine Sauvage, lieu de vie sans plagiat, authentique et joyeux.
La Plaine Sauvage c’est un café, une cantine et restaurant en continu, une boulangerie, une pâtisserie, un bar, une brasserie, un comptoir à cocktails… un lieu pour manger, dîner, chiller, tchatcher, chanter, partager.

Paris nord. Cœur de la Plaine Saint-Denis. A l’ouest, Saint-Ouen et les Puces. A l’est, le canal de l’Ourcq, Saint-Denis version Buchwick, grand chantier entre studios d’enregistrement, nouveaux buildings, ruines industrielles et food truck sauvages.... Au centre, bordant une coulée verte promise à la piétonisation, la Plaine Sauvage.
Depuis le trottoir, compliqué de savoir ce qui se passe ici. Sur les grands tableaux d’école, l’ardoise de la Cantine annonce restaurant, boulangerie, pâtisserie et bar. L’endroit aime mélanger les genres.

La Cantine Sauvage vous propose de réserver quelques tables ou l’établissement entier à partir de 150 personnes. Le bar peut accueillir jusqu’à 400 personnes en son sein avec plus de 1500m² de surface, de quoi passer une belle soirée !

Après il pe...ut segmenter en plusieurs espaces il a des cloisons amovibles

Devis personnalisé sur demande.

De nombreux hébergements aux alentours.

La cuisine de Najoua ...

De l’amour du produit
Chez Najoua, l’amour du produit remonte à deux générations. Sur les terres du grand-père à Djerba et dans le sud tunisien. Les récoltes de dattes, de figues et d’olives font participer toute la famil...le. La cuisine méditerranéenne nourrit son esprit. Celle d’Asie-du-sud-est et de l’Indonésie l’enrichissent.
Une cuisine revendiquée métissée. Où tous les ingrédients sont choisis bio à 99%, sourcés en Ile-de-France et en France en majorité. Une cuisine variant chaque jour en fonction du marché et des humeurs de Najoua.
Ici, le plat du jour change tous les jours. Produit fétiche, le poulpe se mange grillé. Must, le tajine se décline aux boulettes de poissons parfumées de kumkat et de cumin. En régulier, le saumon confit dans l’huile d’olive bio ramenée de Tunisie aguiche, bien accompagné d’un risotto à la citronnelle.

Amoureuse de l’Italie, connaissant Naples sur le bout des doigts, Najoua commande son four à bois napolitain pour Saint-Denis. Fermentée 7 jours durant, la pâte à pizza se révèle en 15 recettes italiennes. Des ingrédients directement venus de la botte. Burrata. Tomate. Huile d’olive. Légumes bio. Straciatella. Truffe… Et en prime, une sélection d’antipastis à partager, une salade de poulpe, un carpaccio de bresaola, le fameux Tiramisu, la crème brûlée pistache…

Gourmandise au rendez-vous autour des salades de fruits, des collections de madeleines et financiers, des chouquettes de mamie, des viennoiseries et tartelettes de saison. Et touche d’healthy aussi avec granolas et céréales, fruits secs et noix.

Idéal pour les groupes, la salle modulable accueille amis et bandes d’amis quel que soit leur nombre. Les familles aussi, sous toutes les formes. Petit comité, recomposées. Les enfants aussi, ados, adultes comme les retraités. Des associations. Des s...hoots de mode… Tout ce petit monde se croise entre deux tablées, s’arrête au baby-foot, aux jeux d’arcades. Récréation à volonté !

A La Plaine Sauvage, les bonnes ondes du jazz, de la pop, du blues, les ondes de Jamiroquai, de Steevie Wonder ou Boy Georges… mais aussi des sessions Karaoké pour qui veut.

Ouvert tous les jours de 8h à minuit.

Télécharger le plan d'accès

-Nous disposons d’un parking de 200 places, 9-15 rue du Bailly, 93210 La Plaine Saint-Denis.
-Accès via Bus 153, arrêt La Montjoie, devant le restaurant.
-Accès via RER B, La Plaine – Stade de France, 10 minutes à pied.
-Accès via RER D, Saint...-Denis – Stade de France, 10 minutes à pied.
-Accès via Metro Ligne 12, arrêt Front Populaire, 10 minutes à pied.