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Un chef découpe du saumon fumé sur un buffet composé de plats variés, pains et desserts dans une cuisine moderne.

Buffet avec fontaine de chocolat, brochettes de fruits, gâteaux décorés et assiettes sur une table dans un cadre en pierre.

Tables décorées pour un événement en plein air, entourées d'arcades en pierre et de végétation, au crépuscule.

Bar extérieur blanc sur une pelouse, décoré de fleurs et de verres, entouré d'arbres sous un ciel ensoleillé.

Tables rondes dressées pour un événement en plein air sur une pelouse, avec vue sur des collines verdoyantes.

Buffet avec verrines, canapés au saumon, mini-sandwiches et amuse-bouches variés sur une table blanche.

Buffet varié avec salades, pain, fromage et plats froids disposés sur un comptoir en marbre.

Verrines remplies de légumes frais coupés : carottes, concombres, tomates cerises, champignons et céleri.

Un serveur remplit une assiette avec un plat chaud présenté dans un chafing dish lors d'un buffet en extérieur.

Plat composé d'une feuille croustillante garnie, posée sur du couscous et surmontée de jeunes pousses fraîches.

Assiette de polenta, artichaut, champignon et viande nappés de sauce brune, servie sur une table blanche.

Assiette avec tranche de foie gras, confit d'oignons, pain aux céréales et salade verte sur un fond de table dressée.

Noix de Saint-Jacques poêlées avec truffes noires, légumes colorés et sauce crémeuse, présentées dans une assiette blanche.

Salade composée d'avocat en dés, grains de grenade et autres ingrédients dans un bol transparent.

Petits sandwichs ronds garnis de thon, œufs et olives vertes, présentés sur un plateau.

Assiette garnie d'un morceau de viande, d'un gratin doré, d'artichaut, de petits pois et d'une sauce brune.

Une quenelle de sorbet rouge sur un biscuit au chocolat, accompagnée d'une goutte de coulis jaune.

Assiette gastronomique avec tentacule de poulpe grillé, légumes, mousse blanche et sauce verte.

Assiette gastronomique avec filet de poisson, légumes colorés, herbes fraîches et sauces décoratives.

Des bols de soupe de poisson garnis de croûtons et de morceaux de fruits de mer, servis dans des récipients noirs.

Dés de saumon et agrumes garnis de graines noires et pousses vertes, présentés dans une verrine transparente.

Assiette contenant une présentation soignée de légumes, salade, tranche de bacon et sauce disposée en décoration.

Assiette d'asperges garnies de sauce crémeuse, herbes fraîches, miettes d'œuf et décorations florales.

Assiette garnie d'asperges vertes, œuf poché, salicornes, copeaux de fromage et légumes secs.

Assortiment de bouchées apéritives sur ardoise, garnies de crème, œufs de poisson et feuilles vertes.

Tranches de poisson cru avec dés de mangue, feuilles de salade, maïs soufflé et graines noires sur une assiette.

Tentacule de poulpe grillé accompagné de légumes colorés, herbes fraîches et fromage sur une assiette.

Tartare de poisson cru avec légumes colorés, herbes fraîches et garniture de tomates cerises sur une assiette blanche.

Homme en veste de chef blanche, debout devant une architecture en pierre et des grilles métalliques.

1001 Salles - Traiteurs - France - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Alpes-Maritimes - Nice (06000)

Boeuf Traiteur

107 Avenue de la Lanterne, 06000 Nice

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Téléphone principal :

+33 6 24 28 02 11

BOEUF OLIVIER :

+33 6 24 28 02 11

Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001 Salles.

Langues parlées :

Français Anglais

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Présentation

Quatrième génération de cuisinier, Olivier BŒUF a fait ses classes au Lycée Hôtelier de NICE.Il débute sa carrière à MONACO à l'Hôtel de Paris, au Mirabeau et au Métropole Palace.Il parfait sa formation à l'hôtel Majestic à CANNES puis en famille aux... côtés de son père à VIDAUBAN où il apprends la cuisine du terroir Provençal.
Gérant associé d'une brasserie à Nice, ancien chef de l'hôtel PLAZA à NICE, il décide alors de recréer son univers gastronomique et mettre son expérience en avant.

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

Maximum de convives

1000

A partir de 40.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives

Maximum de convives

1500

A partir de 45.00 € TTC / personne

Prestations

Du cocktail déjeunatoire au cocktail dînatoire, ateliers culinaires et show cooking, au repas des plus soigné servi à table,le chef vous régale de sa cuisine Provençale et Niçoise.
Il propose une cuisine traditionnelle et gourmande, sachant associer... les différentes saveurs du bassin méditerranéen.

Une cuisine au fil des saisons et de vos envies parfaitement adaptée à tous types d’événements.

Questions au prestataire

Quels types de menus propose Boeuf Traiteur pour un événement ?

Boeuf Traiteur vous offre une variété de menus, allant du cocktail dînatoire au buffet, en passant par le service à table. Chaque option est conçue pour émerveiller vos papilles avec des saveurs méditerranéennes et des inspirations du monde entier.

Comment Boeuf Traiteur s'adapte-t-il aux envies spécifiques de ses clients ?

Chez Boeuf Traiteur, chaque menu est personnalisé pour refléter vos goûts et le thème de votre événement, garantissant une expérience unique et sur mesure.

Quel est le style culinaire de Boeuf Traiteur ?

Le style culinaire de Boeuf Traiteur est ancré dans la tradition provençale et niçoise, associant des saveurs méditerranéennes avec une touche de cuisine du terroir.

Quelle est la capacité d'accueil pour les événements organisés par Boeuf Traiteur ?

Boeuf Traiteur peut accueillir des événements allant de 15 à 1500 personnes, selon le type de service choisi, qu'il s'agisse d'un repas assis, d'un buffet ou d'un cocktail.

Quels événements peut-on organiser avec Boeuf Traiteur ?

Boeuf Traiteur est spécialisé dans une large gamme d'événements, tels que les mariages, anniversaires, cocktails, baptêmes, et bien d'autres encore.

Pourquoi choisir Boeuf Traiteur pour un mariage à Nice ?

Choisir Boeuf Traiteur pour un mariage à Nice, c'est opter pour une expertise culinaire reconnue, avec des menus personnalisés et une attention particulière aux détails pour que votre journée soit inoubliable.

Quels sont les tarifs indicatifs des prestations de Boeuf Traiteur ?

Les tarifs varient en fonction du service choisi : comptez environ 40€ par personne pour un buffet, 45€ pour un cocktail et 55€ pour un repas assis.

Quelles options de personnalisation sont disponibles chez Boeuf Traiteur ?

Boeuf Traiteur propose des options telles que l'open bar, des desserts personnalisés, des animations culinaires et même un chef à domicile pour répondre à toutes vos attentes.

Comment Boeuf Traiteur assure-t-il la qualité de ses plats ?

La qualité des plats chez Boeuf Traiteur est assurée par l'utilisation de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés pour leur excellence.

Quels sont les points forts de Boeuf Traiteur en termes de service ?

Les points forts de Boeuf Traiteur incluent une cuisine raffinée, un service discret et attentionné, ainsi qu'une présentation élégante des plats.

En quoi Boeuf Traiteur se distingue-t-il de la concurrence ?

Boeuf Traiteur se distingue par son héritage culinaire familial, sa capacité à créer des menus sur mesure et son engagement à offrir une expérience gastronomique unique.

Quels types de cuisine sont proposés par Boeuf Traiteur ?

Boeuf Traiteur propose une cuisine française traditionnelle, végétarienne, régionale, ainsi que des options gastronomiques et de barbecue/grillades.

Boeuf Traiteur propose-t-il des services supplémentaires pour les événements ?

Oui, Boeuf Traiteur offre des services supplémentaires tels que la décoration, le mobilier, le personnel de service, et même des chapiteaux ou tentes.

Quels sont les horaires d'ouverture de Boeuf Traiteur ?

Boeuf Traiteur est ouvert toute l'année pour répondre à vos besoins événementiels.

Quels sont les avis clients sur Boeuf Traiteur ?

Bien que nous n'ayons pas d'avis clients disponibles pour le moment, Boeuf Traiteur est reconnu pour sa qualité de service et son expertise culinaire.

Comment puis-je obtenir un devis personnalisé chez Boeuf Traiteur ?

Pour obtenir un devis personnalisé, il vous suffit de contacter Boeuf Traiteur pour discuter de votre projet et de vos besoins spécifiques.

Quels types d'événements professionnels Boeuf Traiteur peut-il organiser ?

Boeuf Traiteur peut organiser des événements professionnels tels que des afterworks, des pots de départ, et des soirées étudiantes, offrant des services adaptés à chaque occasion.

Boeuf Traiteur propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Boeuf Traiteur propose des options végétariennes, garantissant que tous vos invités puissent profiter d'une expérience culinaire adaptée à leurs préférences.

Quels services de traiteur sont inclus dans les offres de Boeuf Traiteur ?

Les services de traiteur incluent la vaisselle et les ustensiles, mais d'autres options comme l'open bar ou le personnel de service peuvent être ajoutées selon vos besoins.